อาหารปลอดภัย.....

[ปุถุชน]

เมื่อสักครู่นี้ได้ชมข่าวทีวีASTV1 เจ้าหน้าที่อนามัยฯ(?)
ไปตรวจสอบตลาดสดแถวบางแคแห่งหนึ่ง

เจ้าหน้าที่ตรวจพบว่า หมูบด(หมูบะช่อ)ผสมสารโบเร็กซ์จากหลายร้านค้า
และ สารฟอร์มะลินในผ้าขี้ริ้ว(สะใบนาง)จากทุกร้านค้า ที่ตรวจสอบ....!

ผ้าขี้ริ้ว ทำให้ขาวนวลอย่างที่พวกเราชอบกินนั้น ไม่สามารถทำให้ขาวโดยธรรมชาติได้
ก๋วยเตี๊ยวเวียตนามใส่ผ้าขี้ริ้ว สีดำ เพราะไม่ได้ใช้สารฟอกขาว

ผู้บริโภคหลายคนชอบรับประทานหมูบะช่อ นุ่ม กรอบ ล่อน ทำให้ผู้ขายต้องเอาใจลูกค้า ใส่สารโบเร็กซ์....

ถ้าใช้เนื้อหมูแดง(/สะโพกแฮม) ผสมเนื้อสันคอหมูติดมัน สับเข้าด้วยกัน
ปรุงรสด้วยซี่อิ้วขาวและน้ำตาลเล็กน้อย ห่อเก็บแช่เย็นค้างคืน หรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมง
แล้วนำไปทำเกี๋ยว หมูบะช่อแกงจืด หรือ ฯลฯ จะได้รสชาติ นุ่มอร่อย หยุ่นเหนี่ยวกว่าปกติ....

ถ้าผู้บริโภคเรียกร้อง อาหารไม่ผงชูรส ไม่ใส่สีสดใส ฯลฯ บ่อยๆ
ผู้ประกอบการ ก็จะเลิกไปเอง

เลือกรับประทานอาหาร ปลอดภัย ปลอดโรคดีกว่าครับ

[นทร์]

เส้นส้มตำบางร้านก็ใส่สารทำให้กรอบ
ไก่ทอด บางร้านก็ใส่สารทำให้กรอบ
ไม่กรอบ สีไม่สวย มันดูไม่น่ากิน
พอเห็นจะๆผมใช้วิธีเลี่ยงที่จะกิน

แต่ยังไงคงรอดยากไม่รู้ร้านอร่อยที่ไปกินประจำเขาใส่อะไรบ้าง... 


ตรวจเสร็จโดนปรับไปเดี๋ยวเขาก็กลับมาทำใหม่ ...

[soco]

อย.ตรวจตลาดสดบางแค ผ้าขี้ริ้วแช่น้ำยาอาบศพอื้อ
อย.สุ่มตรวจอาหารสดในตลาดสดย่านบางแค พบหมูบดปนเปื้อนบอแรกซ์ 7 ตัวอย่างจาก 22 ตัวอย่าง ผ้าขี้ริ้วพบน้ำยาอาบศพทั้ง 6 ตัวอย่าง เบื้องต้นสงสัยเกลือป่นมีสารบอแรกซ์ เลขาธิการ อย.ตักเตือน แนะเจ้าของตลาดปรับปรุงความสะอาด ตั้งแลปกลางให้พ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภคตรวจสอบอาหารปนเปื้อน เตรียมตรวจซ้ำเร็ว ๆ นี้หากพบอาหารปนเปื้อนสารอันตรายอีกจะจับปรับส่งดำเนินคดีถึงจำคุก ฐานผลิตอาหารไม่บริสุทธิ์

(22มิ.ย.) ศ.ดร.ภักดี โพธิศิริ เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้นำเจ้าหน้าที่อาหาร และยาพร้อมรถ หน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่ (Mobile Unit) ตรวจอาหารสดที่ตลาดย่านบางแค เพื่อตรวจสอบอาหารสดที่จำหน่ายในตลาดว่ามีสารปนเปื้อนหรือไม่ จากการตรวจสอบแผงจำหน่ายอาหารจำนวน 30 แผง และเก็บตัวอย่างอาหารจำนวน 30 ตัวอย่าง ประกอบด้วย หมูบด22 ตัวอย่าง สไบนางหรือผ้าขี้ริ้ววัว 6 ตัวอย่าง และผักกาดดอง 2 ตัวอย่าง ปรากฏผลวิเคราะห์เบื้องต้น พบว่า มีสารบอแรกซ์ในหมูบด 7 ตัวอย่าง ฟอร์มาลินหรือน้ำยาอาบศพในสไบนางทั้ง 6 ตัวอย่าง ส่วนผักกาดดองไม่พบกรดซาลิซิลิค

“ครั้งนี้ได้ตักเตือนก่อน เพราะเป็นการมาตรวจครั้งแรก ภายหลังได้รับเรื่องร้องเรียน ได้แจ้งกับเจ้าของ ตลาดซึ่งเป็นตลาดของเอกชนให้ปรับปรุงเรื่องความสะอาด ตลาดเพิ่งเปิดมา 1 ปีแต่ทรุดโทรมมาก เชิญชวนเข้าโครงการตลาดสดน่าซื้อเร็ว ๆ นี้จะกลับมาตรวจซ้ำอีก หากพบจะดำเนินคดีทันที”ศ.ดร.ภักดี กล่าวและว่า

หากผลการตรวจสอบยืนยันผลว่ามีการปนเปื้อนจริงจะ ถือว่าเป็นอาหารที่ไม่บริสุทธิ์ ผู้ผลิต/ผู้ จำหน่ายจะถูกดำเนินคดี ทันที มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

ศ.ดร.ภักดี กล่าวด้วยว่า จะนำผลิตภัณฑ์ที่พบสารปนเปื้อนดังกล่าวส่งตรวจวิเคราะห์เพื่อยืนยันผลอีก ครั้งที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์รวมทั้งยังได้ สอบสวนและสืบถึงต้นตอของแหล่งผลิต โดยในส่วนของฟอร์มาลินได้ทราบ จากผู้ขายว่ารับผลิตภัณฑ์อาหารมาจากจังหวัดราชบุรีและสมุทรสาคร ซึ่ง อย.จะได้ดำเนินการอย่างเฉียบ ขาดถึงต้นตอต่อไป เบื้องต้นสงสัยว่า เกลือป่นที่นำมาผสมในหมูบดอาจมีส่วนผสมของบอแรกซ์จึงส่ง เกลือตรวจวิเคราะห์

ศ.ดร.ภักดี กล่าวต่อไปว่า สารบอแรกซ์ใส่ในอาหารจะทำให้ผู้ บริโภคได้รับอันตราย โดยอาจเกิดพิษ ได้ 2 แบบ คือ แบบเฉียบพลันจะทำให้เกิดอาการคลื่น ไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ และแบบเรื้อรัง จะมีอาการเบื่ออาหาร น้ำหนักลด ตับไตอักเสบ การทำงานของไตล้มเหลว โดยเฉพาะในเด็กเล็กจะเกิดอาการพิษ ได้ง่าย ส่วนฟอร์มาลินเป็นการนำมาใช้ในทางที่ผิด โดยเข้าใจว่าช่วยทำให้อาหารคง ความสด ไม่เน่า เสียเร็ว และเก็บได้นาน

"ความจริงแล้ว ฟอร์มาลินเป็นสารพิษที่มีอันตรายต่อ ร่างกายมาก ถ้าบริโภค อาหารที่มีฟอร์มาลินอยู่อาจทำให้เกิดอาการระคายเคือง และปวดแสบ ปวดร้อนที่ปากและคอ ผู้ที่มีความไวต่อสารนี้จะแสดงอาการปวดศีรษะ หายใจติดขัดแน่น หน้าอก และสำหรับกรดซาลิซิลิคหรือสาร กันราก็มีอันตรายมากเช่นกัน โดยพิษของสารกันราจะเข้าไปทำลายเซลล์ ในร่างกาย หากได้รับใน ปริมาณมาก ๆ จะทำลายเยื่อบุกระเพาะ อาหารและลำไส้ ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ความดันโลหิตต่ำจนช็อกได้ หรือบางรายที่รับประทานปริมาณน้อยก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ โดยทำให้ เป็นผื่นคันขึ้นตาม ตัว อาเจียน หูอื้อ และมีไข้จึงขอเตือนผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารโปรดเห็นแก่ความ ปลอดภัย ของผู้บริโภค อย่านำสารปนเปื้อนอันตรายเหล่านี้มาใส่ในอาหารอย่างเด็ดขาด หาก อย. ตรวจพบจะถูกดำเนินการตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด" เลขาธิการ อย. กล่าว

http://www.komchadluek.net/2006/06/22/a001_21335.php?news_id=21335

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

อาหารที่ปลอดภัย ในความคิดเห็นของดอกฟ้าฯ

คืออาหารที่เราปรุงเองค่ะ ได้โปรดอย่าบอกว่าไม่มีเวลา

และอย่าบอกว่าไม่มีฝีมือ ค่อยๆหัดค่อยๆทำ อย่างน้อย

ทำอาหารทานเองวันละมื้อก็ยังดีค่ะ ประหยัดเงิน และเพื่อสุขภาพ

ดอกฟ้าฯ สงสัยอีกอย่าง เช่นตีนไก่เลาะกระดูกที่เค้าเอามาทำยำเล็บมือนาง

ทำไม ถึงเปื่อยได้ขนาดนั้น ไม่รู้กรรมวิธีทำให้เปื่อยได้อย่างไร

เกรงจะเหมือนผ้าขี้ริ้วที่ใส่สารฟอร์มาลีนอีกซิคะ บังเอิญไม่ชอบทาน

แค่สงสัย

[duen_narak]

เอ่อ   อ่านกระทู้นี้แล้ว  ชักเริ่มวิตก
เพราะปกติ เดือนจะฝากท้องกับร้านอาหารข้างนอกตลอดเลยอ่ะค่ะ

สงสัย   ต้องเปลี่ยนแล้ว
คงต้องรบกวนพี่ดอกฟ้า  ช่วยถ่ายทอดวรยุทธ์การทำอาหารให้
จะได้ทานอาหารอร่อย และปลอดภัย

ได้มั้ยคะ  พี่ดอกฟ้า 

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

เอ่อ   อ่านกระทู้นี้แล้ว  ชักเริ่มวิตก
เพราะปกติ เดือนจะฝากท้องกับร้านอาหารข้างนอกตลอดเลยอ่ะค่ะ

สงสัย   ต้องเปลี่ยนแล้ว
คงต้องรบกวนพี่ดอกฟ้า  ช่วยถ่ายทอดวรยุทธ์การทำอาหารให้
จะได้ทานอาหารอร่อย และปลอดภัย

ได้มั้ยคะ  พี่ดอกฟ้า 

ได้ซิคะ น้องเดือนจ๋า ใครที่ทอดไข่ไม่เป็น พี่ยังแนะนำให้ได้เลยค่ะ

พี่เคยเห็นนะคะ ร้านข้าวต้มเจ้าอร่อย วันนั้นฝนตก รถวิ่งไปวิ่งมา

ทางร้านเค้าเอาผักบุ้งวางใว้ในกระบะใกล้ๆ ขอบฟุตบาทถนน

พอรถวิ่งฝ่าน น้ำที่ริมถนน ก็กระเด็นใส่กระบะผักบุ้งตลอดเวลา

คนผัดก็ผัดไป คนกินก็ไม่ได้สังเกตุ บังเอิญพี่ได้ไปเห็นมา

ใครจะแคร์สุขภาพเรา เท่าตัวเรา คงไม่มีหรอกจ้ะ น้องเดือน

[ภูพาน]

ใครชอบกินผลไม้แบบรถเข็นบ้าง?...สมัยเรียนผมมีร้านประจำอยู่ร้านหนึ่ง 
คนขายเป็นชายวัยกลางคน  วันหนึ่งหลังกินข้าวเที่ยงเสร็จผลก็กะจะมาต่อที่ผลไม้
อ้าว !! เอ !! คนขายหายไปไหน ...สักพักเห็นคนขายรีบจ้ำเดินมาจากข้างทาง(รกๆ)
กริยารีบๆร้อนๆ ปากร้องบอก "แป๊ปเดียวนะ" ...เห็นมือแกเช็ดไปเช็ดมากับกางเกง
หลังเหตุการณ์นั้น...ผมไม่เคยซื้อผลไม้รถเข็นข้างทาง...อีกเลย 
 

[soco]

ใครชอบกินผลไม้แบบรถเข็นบ้าง?...สมัยเรียนผมมีร้านประจำอยู่ร้านหนึ่ง 
คนขายเป็นชายวัยกลางคน  วันหนึ่งหลังกินข้าวเที่ยงเสร็จผลก็กะจะมาต่อที่ผลไม้
อ้าว !! เอ !! คนขายหายไปไหน ...สักพักเห็นคนขายรีบจ้ำเดินมาจากข้างทาง(รกๆ)
กริยารีบๆร้อนๆ ปากร้องบอก "แป๊ปเดียวนะ" ...เห็นมือแกเช็ดไปเช็ดมากับกางเกง
หลังเหตุการณ์นั้น...ผมไม่เคยซื้อผลไม้รถเข็นข้างทาง...อีกเลย 
 

ผมเจอ เหตุคล้าย ๆ  กันครับ

จอดรถข้างถนน


เอ ไอ้บังขายโรตีมันไปไหนของมันฟ่ะ 

[เจนจิรา]

สงสัยอยู่อย่างค่ะว่ากล่องโฟมใส่อาหารนี่ ตกลงใส่ของร้อน

ได้หรือเปล่า  เพราะเคยเห็นร้านอาหารนำมาใส่พวกข้าวผัด

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วฯลฯ  ทานแล้วจะมีอันตรายไหมค่ะ.... 

[ภูพาน]

เท่าที่ผมรู้....ผมว่ามันคงใช้ได้อยู่นะ
แต่อนาคตไม่รู้  ข้อมูลอาจเปลี่ยนได้
อย่างผมได้รับ mail จากเพื่อนว่า
ให้หลีกเลี่ยงใช้กล่องพลาสติกหรือถุงพลาสติก
ใส่อาหาร แล้วใช้ microwave (แม้ข้างกล่องบอกใช้ได้)
มันจะมีสารบางอย่างระเหยออกมา (จำไม่ได้)
แต่ก็ยังไม่มีข้อมูลยืนยันจากราชการ
ผมว่าถ้าเลี่ยงได้ก็เลี่ยง...ถ้าไม่ได้ก็ต้องทำใจเถอะครับ

[จ้าวผิงกว่อ]

JaoPing ชอบกินเย็นตาโฟมากๆค่ะ  มีอยู่ช่วงนึงมีข่าวว่าในน้ำเย็นตาโฟสีแดงๆ มีตะกั่วปนอยู่.....
แล้วเราจะเลือกกินเย็นตาโฟ หรือสังเกตอย่างไรดีอ่ะคะ ว่าร้านไหนปลอดภัย

[ภูพาน]

สารตะกั่วที่พบกับน้ำจิ้มสีแดงของเย็นตาโฟ  คิดว่าน่าจะมาจาก
คนขายบางคนใช้สีที่ไม่ใช่สีผสมอาหาร ซึ่งผมว่าสังเกตยากนะ
ทางที่ดีเลี่ยงมาใช้ซ็อสมะเขือเทศแทนน่าจะปลอดภัยกว่า

[เก็ดถวา]

โชคดีนะนี่..

ไม่ชอบทาน เย็นตาโฟ 

ไม่ทาน ผ้าขี้ริ้ว

้ไม่ทาน เนื้อหมูแดงผสมเนื้อสันคอหมูติดมัน

ไม่ทาน ผลไม้รถเข็น

เฮ่อ... มีไรอีกค้า

[so what?]

สามสี่อย่างข้างบนนั่น ของชอบทั้งน้าน   

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

สงสัยอยู่อย่างค่ะว่ากล่องโฟมใส่อาหารนี่ ตกลงใส่ของร้อน

ได้หรือเปล่า  เพราะเคยเห็นร้านอาหารนำมาใส่พวกข้าวผัด

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วฯลฯ  ทานแล้วจะมีอันตรายไหมค่ะ.... 

กล่องโฟมกับความร้อนจากน้ำมันนี่ เจอกันเมื่อไหร่

กล่องโฟมจะละลายทันทีเลยค่ะ ยกเว้นทางร้าน

ที่ขายควรจะรองด้วยถุงพลาสติกร้อนก่อนที่จะใส่

ของที่ผัดด้วยน้ำมัน และเพิ่งยกลงจากเตา

ดอกฟ้าฯเคยลองเอา ไข่เจียวที่เพิ่งตักมาจากกระทะ

วางลงบนกล่องโฟมดู ปรากฎว่ากล่องโฟมละลาย

เป็นรอยแหว่งเห็นๆเลยค่ะ 

[ปุถุชน]

โชคดีนะนี่..

ไม่ชอบทาน เย็นตาโฟ 

ไม่ทาน ผ้าขี้ริ้ว

้ไม่ทาน เนื้อหมูแดงผสมเนื้อสันคอหมูติดมัน

ไม่ทาน ผลไม้รถเข็น

เฮ่อ... มีไรอีกค้า

คุณเก็ดถวาคร๊าบบบบบบบบ....

้ไม่ทาน เนื้อหมูแดงผสมเนื้อสันคอหมูติดมัน

ถ้าใช้เนื้อหมูแดง(/สะโพกแฮม) ผสมเนื้อสันคอหมูติดมัน สับเข้าด้วยกัน
ปรุงรสด้วยซี่อิ้วขาวและน้ำตาลเล็กน้อย ห่อเก็บแช่เย็นค้างคืน หรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมง
แล้วนำไปทำเกี๋ยว หมูบะช่อแกงจืด หรือ ฯลฯ จะได้รสชาติ นุ่มอร่อย หยุ่นเหนี่ยวกว่าปกติและปลอดภัย...

ข้อความโดย: ปุถุชน



เล็บมือนาง
ใช้ขาไก่แช่น้ำส้มสายชูค้างคืน จะพอง แล้วแกะกระดูกออก ล้างให้หายเปรี้ยว ก็ปลอดภัยเหมือนกัน

น้ำสีแดงในเย็นตาโฟ
ถ้าใช้ซอสมะเขือเทศ หรือ น้ำเต้าหูเจือจาง ก็ใช้ได้ แต่สีไม่สวยครับ

[เก็ดถวา]

คุณลุงขา.. แหะๆ ก็คือว่า

เก็ดถวาไม่ทานเนื้อหมู ที่มันติดมันเลยอ่ะค่ะ 

จริงๆ จะเรียกว่าไม่ชอบทานเนื้อหมูเลยก็ได้ค่ะ

[เจนจิรา]

ถ้างั้นร้านอาหารที่ไม่ใช้โฟมที่มีพลาสติกรองอีกชั้นสำหรับอาหารร้อน

ก็อาจจะเป็นอาหารที่มีพวกโฟมละลายปะปนอยู่ เท่ากับไม่รับผิดชอบต่อผู้บริโภคสิค่ะ...

อย่างนี้ต้องทำตามที่คุณดอกฟ้าบอกไว้ดีกว่า เราควรทำอาหารทานเอง ดีเหมือนกันน่ะค่ะ... 

[ปุถุชน]

คุณลุงขา.. แหะๆ ก็คือว่า

เก็ดถวาไม่ทาน เนื้อหมู ที่มันติดมันเลยอ่ะค่ะ 

จริงๆ จะเรียกว่าไม่ชอบทานเนื้อหมูเลยก็ได้ค่ะ

ถ้าไม่ชอบ ก็แล้วไปเถอะ...
ถ้าใช้เนื้อหมูล้วน ไม่ติดมันทำเกี๊ยวหรือหมูบด จะได้หมูบดกระด้าง ไม่น่ากินครับ....

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

ถ้างั้นร้านอาหารที่ไม่ใช้โฟมที่มีพลาสติกรองอีกชั้นสำหรับอาหารร้อน

ก็อาจจะเป็นอาหารที่มีพวกโฟมละลายปะปนอยู่ เท่ากับไม่รับผิดชอบต่อผู้บริโภคสิค่ะ...

อย่างนี้ต้องทำตามที่คุณดอกฟ้าบอกไว้ดีกว่า เราควรทำอาหารทานเอง ดีเหมือนกันน่ะค่ะ... 

ดอกฟ้าฯ ว่าดีทีเดียวเลยค่ะ

เคยเห็นแม่ค้าใช้กระเทียมกลีบเล็กๆ ที่ซื้อมาจากตลาด

ล้างน้ำ 1 ครั้ง ใส่โถปั่นแควกๆ เป็นอันเสร็จ เตรียมไว้

เพื่อผัดข้าวผัด หรือผัดกระเพราขาย แอบยืนมองแล้ว

แอบวิตก เพราะเห็นกระเทียมบางส่วนมีเชื้อราดำๆ

ซึ่งทำให้อยาก ทำอาหารเองมากกว่า แม้จะมีเวลาจำกัดค่ะ

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

ดอกฟ้าฯ ป่าวเหมารวมว่าทุกร้านค้า

จะไม่ใส่ใจกับสุขอนามัย ของลูกค้านะคะ บางร้าน

ที่เอาใจใส่และสะอาดก็มีค่ะ เพียงแต่เราต้องหมั่นสังเกตุ

และเลือกดู แต่ดอกฟ้าฯว่ามีน้อยมาก ถ้าได้เจอแล้วเราไม่ค่อย

มีเวลาทำทานเอง น่าจะผูกปิ่นโตทานเลยค่ะ

[เจนจิรา]

แล้วหมูบดตามเขียงในตลาดนี่ก็คงไม่สะอาดเหมือนกัน

เพราะว่าหมูยังไม่ล้างก็เอามาบดแล้ว.. ถ้ายังไงควรจะ

ซื้อหมูมาบดเองดีกว่าค่ะ... ส่วนผักก็ต้องล้างหลายๆ น้ำ

โดยเฉพาะพวกคะน้า กระหล่ำปลี รึไม่ก็ต้องแช่ด่างทับทิม

ถ้าไม่มีแช่เกลือก็น่าจะได้น่ะค่ะ แต่ต้องแช่นานหน่อยก็ดีค่ะ... 

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

แล้วหมูบดตามเขียงในตลาดนี่ก็คงไม่สะอาดเหมือนกัน

เพราะว่าหมูยังไม่ล้างก็เอามาบดแล้ว.. ถ้ายังไงควรจะ

ซื้อหมูมาบดเองดีกว่าค่ะ... ส่วนผักก็ต้องล้างหลายๆ น้ำ

โดยเฉพาะพวกคะน้า กระหล่ำปลี รึไม่ก็ต้องแช่ด่างทับทิม

ถ้าไม่มีแช่เกลือก็น่าจะได้น่ะค่ะ แต่ต้องแช่นานหน่อยก็ดีค่ะ... 

ถูกต้องนะก๊าบบบ...

หมูบดด้วยเครื่อง ในตลาด ดอกฟ้าฯ ให้นักสืบไปแอบสืบทราบมาว่า

นานๆจะล้างเครื่องบดที แถมตอนกลางคืน เป็นที่อาศัยของเหล่าแมลงสาป

แบบไม่ได้รับเชิญ

โอ๊ยดอกฟ้าฯ วิตกจริตเกินไปรึเปล่านี่.....

[เก็ดถวา]

แล้วหมูบดตามเขียงในตลาดนี่ก็คงไม่สะอาดเหมือนกัน

เพราะว่าหมูยังไม่ล้างก็เอามาบดแล้ว.. ถ้ายังไงควรจะ

ซื้อหมูมาบดเองดีกว่าค่ะ... ส่วนผักก็ต้องล้างหลายๆ น้ำ

โดยเฉพาะพวกคะน้า กระหล่ำปลี รึไม่ก็ต้องแช่ด่างทับทิม

ถ้าไม่มีแช่เกลือก็น่าจะได้น่ะค่ะ แต่ต้องแช่นานหน่อยก็ดีค่ะ... 

ถูกต้องนะก๊าบบบ...

หมูบดด้วยเครื่อง ในตลาด ดอกฟ้าฯ ให้นักสืบไปแอบสืบทราบมาว่า

นานๆจะล้างเครื่องบดที แถมตอนกลางคืน เป็นที่อาศัยของเหล่าแมลงสาป

แบบไม่ได้รับเชิญ

โอ๊ยดอกฟ้าฯ วิตกจริตเกินไปรึเปล่านี่.....

อี๊............................... อี๋........................... แหงะ  

[เจนจิรา]

ถ้าคุณดอกฟ้าคิดว่าวิตกจริตจนเกินเหตุ งั้นราชาวดีเองก็คงเป็นไปด้วยสินะ... 

[ประกายดาว]

โชคดีนะนี่..

ไม่ชอบทาน เย็นตาโฟ 

ไม่ทาน ผ้าขี้ริ้ว

้ไม่ทาน เนื้อหมูแดงผสมเนื้อสันคอหมูติดมัน

ไม่ทาน ผลไม้รถเข็น

เฮ่อ... มีไรอีกค้า

ว้าว ประกายดาวชอบทาน เย็นตาโฟ

ทานเนื้อหมู บด นิ่มๆ แบบที่คุณ ลุงปุ บอก...แม่ทำบะช่อ อร่อยมากๆ
บางที แม่ใส่วุ้นเส้น ตัดสั้นๆ ใส่ลงไปด้วย ผสมๆๆ กัน อร่อยจังค่ะ

ผลไม้รถเข็น หนูก็ชอบ...

คุณ ลุงปุถุชน ...กับ คุณ ดอกฟ้าฯ
ทำให้ ประกายดาวรู้สึกดีมากๆ ว่ารายละเอียดที่ประณีต ในการดูแล เรื่อง ปากท้องนี่
เราต้องช่วยกันให้ความรู้กันมากๆ ...เวลาหนูไปเลม่อนฟาร์ม ตรงพระรามเก้า สนุกดีค่ะ

ชอบมากๆ ....

ทำอย่างไรหนอเราจะมีผู้ประกอบการที่ เอาใจใส่ในรายละเอียด ความสะอาด
และ ความปลอดภัย เหมือนอย่างที่เราทำให้ สมาชิก ในครอบครัว หรือคนที่เรก หม่ำๆ