***เทศกาลกินปลาทู ครั้งที่ 10***อาหารจานเด็ดจากแม่กลอง**

[tu249cm]

  รีบเอาปากกามาจดยิกๆเลยค่ะ กุ้งอบวุ้นเส้นของชอบ แต่ไม่เคยทำเองสักที
ขอบคุณมากจ้า

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

กุ้งอบวุ้นเส้น ของโคตรโปรดผมเลยนะนั่น

คุณอำพรางขา ลองทำทานดูซิคะ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

หรือจิ๊กโฉ่ว ก็อร่อยค่ะ

คงไม่ทำทานเองหรอกครับ แต่จะเก็บสูตรเอาไว้ให้ว่าที่แม่บ้านทำให้ทานดีกว่า  อย่างเคยครับคือชอบทำแต่ไม่ชอบล้าง แต่ถ้าเค้ายอมล้าง ผมจะยอมทำ  

ปล.กุ้งอบวุ้นเส้น ผมชอบกินกับจิ๊กซอร์ มากกว่านะครับ

จิ๊กซอร์ คงเป็นซอสนำเข้าจากต่างประเทศรึป่าวค่ะ หาซื้อได้จากที่ไหนบ้าง

ช่วยแนะนำดอกฟ้าฯ ด้วยจักเป็นพระคุณอย่างยิ่งค่ะ คริ คริ...

[ประกายดาว]

โอเคๆ

เพื่อ

แม่ศรีเรือน ดอกฟ้า ฯ มือวางอันดับหนึ่ง
แม่ศรีเรือน  ประกายดาว ขอมาบอกสูตร มันบดบ้าง (แบบ อายๆ )แล้วกันนะคะ

วิธีการ

เลือกมัน ฝรั่ง สามถึงสี่ หัว ล้างให้สะอาด
ใส่หม้อ ต้ม จนนิ่มค่ะ ใส่เกลือเล็กน้อย ผ่าครึ่งก็ได้จะได้สุกเร็วขึ้น
สุกนิ่ม แล้วเอาลงแช่น้ำเย็น ปอกเปลือก พักไว้

เอา นม พร่องมันเนย หรือ ครีมสด หรือ นมจืดอะไรก็ได้ หนึ่งถ้วยตวง
เอามันฝรั่งลงไปยี ด้วยที่ตีไข่ ซ่อม หรือ ช้อน ให้เละๆ ใส่เยนสด นิดหน่อย
เพื่อ กลิ่นหอมๆ แต่ หนูบ้าค่ะ ชอบ ใส่น้ำมันมะกอกมากกว่า มัน heathy
คนไปคนมา ให้เข้ากัน ใส่เกลืออีกนิด ...แค่นี้เองค่ะ เสริฟกับไก่อบ แครอต
และ ผักอื่นๆ ตามชอบ

ประกายดาวชอบใส่ พริกไทยนิดๆ ค่ะ
เคยไปทาน ที่แองเจลีนี่ เค้าทำ เป็น ฟักทองบด ก็อร่อยดี ค่ะ

ดาวทำไก่อบ แบบจีนๆ ไทยๆ เรียกไก่อบหม้อ ง่ายที่สุด ค่ะ ไม่ต้องเปิดเตาอบเลย
ใช้ตั้งบนเตาธรรมดานี่แหล่ะ และอีกสูตร ไก่อบโค๊ก ได้มาจากพี่ๆ ที่ไทยอ๊อกโทเบอร์
ก็อร่อยดีค่ะ

จบ รายการ มันบด
เคล็ดลับ บดให้ละเอียดค่ะ อิอิ
อายจัง ไม่ใช้ฝีมือเลย

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

โอเคๆ

เพื่อ

แม่ศรีเรือน ดอกฟ้า ฯ มือวางอันดับหนึ่ง
แม่ศรีเรือน  ประกายดาว ขอมาบอกสูตร มันบดบ้าง (แบบ อายๆ )แล้วกันนะคะ

วิธีการ

เลือกมัน ฝรั่ง สามถึงสี่ หัว ล้างให้สะอาด
ใส่หม้อ ต้ม จนนิ่มค่ะ ใส่เกลือเล็กน้อย ผ่าครึ่งก็ได้จะได้สุกเร็วขึ้น
สุกนิ่ม แล้วเอาลงแช่น้ำเย็น ปอกเปลือก พักไว้

เอา นม พร่องมันเนย หรือ ครีมสด หรือ นมจืดอะไรก็ได้ หนึ่งถ้วยตวง
เอามันฝรั่งลงไปยี ด้วยที่ตีไข่ ซ่อม หรือ ช้อน ให้เละๆ ใส่เยนสด นิดหน่อย
เพื่อ กลิ่นหอมๆ แต่ หนูบ้าค่ะ ชอบ ใส่น้ำมันมะกอกมากกว่า มัน heathy
คนไปคนมา ให้เข้ากัน ใส่เกลืออีกนิด ...แค่นี้เองค่ะ เสริฟกับไก่อบ แครอต
และ ผักอื่นๆ ตามชอบ

ประกายดาวชอบใส่ พริกไทยนิดๆ ค่ะ
เคยไปทาน ที่แองเจลีนี่ เค้าทำ เป็น ฟักทองบด ก็อร่อยดี ค่ะ

ดาวทำไก่อบ แบบจีนๆ ไทยๆ เรียกไก่อบหม้อ ง่ายที่สุด ค่ะ ไม่ต้องเปิดเตาอบเลย
ใช้ตั้งบนเตาธรรมดานี่แหล่ะ และอีกสูตร ไก่อบโค๊ก ได้มาจากพี่ๆ ที่ไทยอ๊อกโทเบอร์
ก็อร่อยดีค่ะ

จบ รายการ มันบด
เคล็ดลับ บดให้ละเอียดค่ะ อิอิ
อายจัง ไม่ใช้ฝีมือเลย

อะฮ้า...สุดยอดเลยค่ะ  จะว่าไรไม๊คะดอกฟ้าฯ อยากได้สูตรไก่อบโค๊ก

ของคุณประกายดาวค่ะ อยากได้จิงๆค่ะ ชอบสูตรอาหารแปลกๆ น่าลองทำทานดู

พลีสสส.....

[ภูพาน]

น่ารักกันดีครับ มีการยอกันเองเล็กน้อย ....
ขอบคุณครับ...สำหรับสูตรมันบด  ของคุณประกายดาว (หลายคนเฝ้ารอ...ใช่ไหม)  
อีกอย่างเห็นท้ายข้อความมีการเกริ่นรายการอาหารครั้งต่อไปด้วยเหรอ? ....

[GN-001 Exia]

โอเคๆ

เพื่อ

แม่ศรีเรือน ดอกฟ้า ฯ มือวางอันดับหนึ่ง
แม่ศรีเรือน  ประกายดาว ขอมาบอกสูตร มันบดบ้าง (แบบ อายๆ )แล้วกันนะคะ

วิธีการ

เลือกมัน ฝรั่ง สามถึงสี่ หัว ล้างให้สะอาด
ใส่หม้อ ต้ม จนนิ่มค่ะ ใส่เกลือเล็กน้อย ผ่าครึ่งก็ได้จะได้สุกเร็วขึ้น
สุกนิ่ม แล้วเอาลงแช่น้ำเย็น ปอกเปลือก พักไว้

เอา นม พร่องมันเนย หรือ ครีมสด หรือ นมจืดอะไรก็ได้ หนึ่งถ้วยตวง
เอามันฝรั่งลงไปยี ด้วยที่ตีไข่ ซ่อม หรือ ช้อน ให้เละๆ ใส่เยนสด นิดหน่อย
เพื่อ กลิ่นหอมๆ แต่ หนูบ้าค่ะ ชอบ ใส่น้ำมันมะกอกมากกว่า มัน heathy
คนไปคนมา ให้เข้ากัน ใส่เกลืออีกนิด ...แค่นี้เองค่ะ เสริฟกับไก่อบ แครอต
และ ผักอื่นๆ ตามชอบ

ประกายดาวชอบใส่ พริกไทยนิดๆ ค่ะ
เคยไปทาน ที่แองเจลีนี่ เค้าทำ เป็น ฟักทองบด ก็อร่อยดี ค่ะ

ดาวทำไก่อบ แบบจีนๆ ไทยๆ เรียกไก่อบหม้อ ง่ายที่สุด ค่ะ ไม่ต้องเปิดเตาอบเลย
ใช้ตั้งบนเตาธรรมดานี่แหล่ะ และอีกสูตร ไก่อบโค๊ก ได้มาจากพี่ๆ ที่ไทยอ๊อกโทเบอร์
ก็อร่อยดีค่ะ

จบ รายการ มันบด
เคล็ดลับ บดให้ละเอียดค่ะ อิอิ
อายจัง ไม่ใช้ฝีมือเลย

ผมว่าอาหารไม่ได้อยู่ที่ฝีมือหรือเทคนิกหรอกครับ อยู่ที่ความตั้งใจแหละ

"ทำอาหารไม่อร่อยก็ช่วยฝึกได้ แต่ถ้าใจคนทำไม่อร่อยก็ไม่รู้จะช่วยยังไง"

[เก็ดถวา]

ผมว่าอาหารไม่ได้อยู่ที่ฝีมือหรือเทคนิกหรอกครับ อยู่ที่ความตั้งใจแหละ

"ทำอาหารไม่อร่อยก็ช่วยฝึกได้ แต่ถ้าใจคนทำไม่อร่อยก็ไม่รู้จะช่วยยังไง"

คุณ ImpluZE พูดเพราะมากๆ เลยค่ะ ประทับใจจังเลย

[เก็ดถวา]

เข้ามาที่นี่ไม่บ่อย ปกติชอบอ่านห้องการบ้านการเมืองมากกว่า  วันนี้ลองเข้ามาแล้ว
ก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะนี่ก็แอบจดลูตรหลายๆสูตรทั้งของคุณดอกฟ้าฯ  คุณประกายดาว กับ คุณเก็ดถวาไปทำทาน
ตอนดึกๆเพราะเวลาหิวมากๆได้แต่ออกไปเซเว่นใกล้บ้านซื้ออีซีโกมาเวฟทาน  ออกจะเบื่อแล้วค่ะ หวังว่าคืนต่อๆไป
จะมีอาหารพิเศษจากสูตรของน้องๆหลานๆห้องนี้ไว้ทานนะคะ  ขอบคุณจริงๆจ้ะ

พี่ยาขา ขอแก้ข่าวค่ะ.. เก็ดถวาไม่มีสูตรอะไรเลยอ่ะ เข้ามาแอบอาศัยคุณดอกฟ้ากับคุณประกายดาวเช่นกันค่ะ 

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

เข้ามาที่นี่ไม่บ่อย ปกติชอบอ่านห้องการบ้านการเมืองมากกว่า  วันนี้ลองเข้ามาแล้ว
ก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะนี่ก็แอบจดลูตรหลายๆสูตรทั้งของคุณดอกฟ้าฯ  คุณประกายดาว กับ คุณเก็ดถวาไปทำทาน
ตอนดึกๆเพราะเวลาหิวมากๆได้แต่ออกไปเซเว่นใกล้บ้านซื้ออีซีโกมาเวฟทาน  ออกจะเบื่อแล้วค่ะ หวังว่าคืนต่อๆไป
จะมีอาหารพิเศษจากสูตรของน้องๆหลานๆห้องนี้ไว้ทานนะคะ  ขอบคุณจริงๆจ้ะ

พี่ยาขา ขอแก้ข่าวค่ะ.. เก็ดถวาไม่มีสูตรอะไรเลยอ่ะ เข้ามาแอบอาศัยคุณดอกฟ้ากับคุณประกายดาวเช่นกันค่ะ 

คุณเก็ดถวาเป็นกองเชียร์ ให้ดอกฟ้าฯรู้สึกดีๆ ทุกครั้ง

ที่ตั้งกระทู้ ก้อเพียงพอแล้วค่ะ อย่าลืมลองทำอาหารตามสูตรที่ให้ไว้นะเจ้าคะ

[เก็ดถวา]

คุณดอกฟ้าขา คุณปุถุชน คงจะหมายถึงข้อความที่เป็นสีเขียวน่ะค่ะ

ที่เก็ดถวาบอกว่าไม่ค่อยมีความพยายาม..

เก็ดถวาพูดเล่นน่ะค่ะคุณปุถุชน คิดว่าคุณดอกฟ้าเองก็เข้าใจว่าเป็นการแซวตัวเองเล่นๆ นะคะ

ไม่นึกว่าจะมีคนถามน่ะค่ะ เขียนกันไปตามประสา คิกคัก ฮิฮะ กันไปเรื่อยน่ะค่ะ

ดอกฟ้าฯแอบชื่นชอบ คุณปถุชนมาตั้งแต่อยู่ราชดำเนินแล้วล่ะค่ะ

แต่เพียงไม่เข้าใจในคำถาม คุณปถุชนเป็นผู้ใหญ่ที่น่านับถือคนหนึ่ง

ดอกฟ้าฯไม่ติดใจสงสัยอะไรเลยค่ะ

คุณดอกฟ้าฯ ครับ....

ผมแซวเล่นน่ะครับ....
เพราะเห็นคุณดอกฟ้าอธิบายวิธีทำอาหารหลายรายการ แล้วคุณเก็ดถวาบอกว่าไม่ค่อยมีความพยายาม....

แซวไม่เป็น จึงมีผลอย่างนี้แหละ  ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า

โธ่... ไม่เป็นไรค่ะคุณลุงปุถุชน (อุ๊บ เรียกลุงได้ไหมนี่)

ผู้หญิง กับผู้ชาย เก็ทมุกไม่เหมือนกันเป็นเรื่องธรรมดาค่ะ มาจากดาวคนละดวงไงคะ 

คุณลุงปุถุชนมาแซวอีกนะคะ สนุกดีค่ะ อนุญาตให้ใช้เป็นที่ฝึกแซวได้เลยนะค้าาาาา 

[ลับ ลวง พราง]

กุ้งอบวุ้นเส้น ของโคตรโปรดผมเลยนะนั่น

คุณอำพรางขา ลองทำทานดูซิคะ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

หรือจิ๊กโฉ่ว ก็อร่อยค่ะ

คือว่า ผมเคยสั่งจิ๊กโฉ่ แต่เด็กเสริฟ ได้ยินเป็นจิ๊กซอร์ นะครับ แล้วก็หัวเราะคริกๆ ไปร้านนั้นทีไรเป็นโดนอำทุกที

คงไม่ทำทานเองหรอกครับ แต่จะเก็บสูตรเอาไว้ให้ว่าที่แม่บ้านทำให้ทานดีกว่า  อย่างเคยครับคือชอบทำแต่ไม่ชอบล้าง แต่ถ้าเค้ายอมล้าง ผมจะยอมทำ  

ปล.กุ้งอบวุ้นเส้น ผมชอบกินกับจิ๊กซอร์ มากกว่านะครับ

จิ๊กซอร์ คงเป็นซอสนำเข้าจากต่างประเทศรึป่าวค่ะ หาซื้อได้จากที่ไหนบ้าง

ช่วยแนะนำดอกฟ้าฯ ด้วยจักเป็นพระคุณอย่างยิ่งค่ะ คริ คริ...

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

ตอบแทนปลานึ่งและยำวุ้นแสนอร่อย...

ผมมีเมนูไอ้มดแดงมาอีกแล้วครับท่านลองดูนะครับ

เต้าหู้มาโบ     
หรือเต้าหู้ร้อนแบบไรเดอร์ซาบีครับ(แฮ่ๆ)

เครื่องปรุง

-เต้าหู้ขาว 8 ก้อน
-หมูสับ 1/2 ถ้วยตวง
-กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
-ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสพริกแบบจีน 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกหอมจีน หรือชวงเจียป่น 1 ช้อนชา
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนชา
-แป้งมัน 2 ช้อนชา
-น้ำต้มสุก 2 ช้อนชา
-น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
-น้ำมันงา 1 ช้อนชา
-น้ำมันพืช 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ตัดเต้าหู้ให้เป็นก้อนลูกเต๋าครึ่งนิ้วแล้วนำไปทอดในน้ำ
มันร้อน 1/2 นาทีตักออกสะเด็ดน้ำมันพักไว้

2.ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วนำหมูสับลงไป
ผัดให้สุก ใส่ กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม เติมซอส
พริก ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำสต็อไก่และเต้าหู้ คนให้เข้ากัน
แล้วต้มต่ออีก 3 นาที

3.ทำให้ส่วนผสมนี้ข้นด้วยการเทแป้งมันผสมน้ำลงไป คน
ให้เข้ากันโรยด้วย ต้นหอมสับน้ำมันงา ตักใส่จาน แล้ว
โรยหน้าด้วยพริกหอมจีนป่น

หมายเหตุ..

แต่ที่ทำเองจะเพิ่มขิงสับ+ต้นหอมที่ขาวๆสับ+กระเทียมลง
ไปผัด ให้หอมแล้วใส่หมูสับ ลงไป ปรุงรสแล้วใส่เหล้าจีนสัก
นิด ค่อยใส่ซุปกับเต้าหู้คับ

ขอบคุณมากเลยค่ะ

เดี๋ยวจะลองทำดู ต้องอย่างนี่ซิค่ะ ผลประโยชน์

ต่างตอบแทน มาแลกเปลี่ยนกัน ให้ดอกฟ้าฯฉายเดี่ยว

อยู่คนเดียวได้ไง ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

ดอกฟ้าฯ ถือคติว่า ''เรื่องกินเรื่องใหญ่ เรื่องตายเรื่องเล็ก'' ฮี่ ฮี่

[ดอกเข็มขาว]

ขอบคุณคุณดอกฟ้ามากเลยคะที่ให้สูตร
และสอนวิธีทำ วันเสาร์อาทิตย์จะลองทำดูคะ

เมนูของคุณImpluze และคุณประกายดาว น่าสนใจคะ
จะลองทำดู ขอบคุณมากคะ

[ปุถุชน]

ซาบซึ้งใจค่ะคุณดอกฟ้าที่น่ารัก        

ถ้าไม่ใส่คื่นช่าย จะใช้อะไรแทนได้ไหมคะ

เพราะว่าไม่ชอบคื่นช่ายอย่างแรงค่ะ

ขอบพระคุณอีกครั้งนะคะ วันนี้ทำไมมาเร็วคะคุณดอกฟ้าฯ

ไม่ชอบคื่นช่ายก้อไม่ต้องใส่ใด้เลยค่ะ อิอิ

ดอกฟ้าฯรีบมา เพราะกลัวผิดสัญญาค่ะ

  ไม่ชอบคื่นช่าย ไม่ต้องใส่ หรือ ใส่ต้นหอม หั่นเป็นท่อนๆ ก็ได้ ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า

[เก็ดถวา]

แน่ะ!!! คุณลุงปุถุชน มาแซวตามคำเรียกร้องเหรอคะ

แต่เก็ดถวาไม่เข้าใจอ่ะค่ะ อยาก ฮ่า ฮ่า ฮ่า ด้วยอ่ะ

[ปุถุชน]

แน่ะ!!! คุณลุงปุถุชน มาแซวตามคำเรียกร้องเหรอคะ

แต่เก็ดถวาไม่เข้าใจอ่ะค่ะ อยาก ฮ่า ฮ่า ฮ่า ด้วยอ่ะ

คุณเก็ดฯ ....
version ของผมสามารถใส่ต้นหอม เป็นท่อนๆ ได้นะครับ....

[จูล่ง_j]

อิอิ บอร์ดเรา กระทู้ทำอาหารจะเรตติ้งดีกว่ากระทู้การเมืองซะอีก

[เก็ดถวา]

คุณเก็ดฯ ....
version ของผมสามารถใส่ต้นหอม เป็นท่อนๆ ได้นะครับ....

โถ่... ตายจริง เก็ดถวานึกว่าคุณลุงปุถุชนเล่นมุกค่ะ เห็นมี 4 ฮ่า  

อิอิ บอร์ดเรา กระทู้ทำอาหารจะเรตติ้งดีกว่ากระทู้การเมืองซะอีก

คุณดอกฟ้าเธอเสน่ห์แรงค่ะคุณจูล่ง_j ขา 

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

อิอิ บอร์ดเรา กระทู้ทำอาหารจะเรตติ้งดีกว่ากระทู้การเมืองซะอีก

อะห้า อะห้า...พรุ่งนี้จะมาสาธิตสูตรผัดจับฉ่ายไหหลำเจ้าค่ะ

 

[เก็ดถวา]

อิอิ บอร์ดเรา กระทู้ทำอาหารจะเรตติ้งดีกว่ากระทู้การเมืองซะอีก

อะห้า อะห้า...พรุ่งนี้จะมาสาธิตสูตรผัดจับฉ่ายไหหลำเจ้าค่ะ

 

โหยยย..... จะรอค่ะ

[ปุถุชน]

ผมนำสูตรอาหาร คิดเองมาให้คุณเก็ดฯ...
ส่วนคุณดอกฟ้าฯ ไม่ให้อ่าน....

กลัวสังฆราชให้คัดลายมือ........ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า


เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง...

คนที่เคยชอบเนื้อแพะน้ำแดง
แต่ไม่อยากจะกินอีก หรือร้านสมัยใหม่ รสชาติไม่อร่อยแล้ว...
ลองใช้เนื้อหมูหนุบหนับ(เนื้อหมูติดพังพืด)ทำความสะอาดให้สะอาด
นำไปต้มในน้ำเดือด จนเปื่อย หรือเกือบเปื่อยตามใจชอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ หนึ่งนิ้วมือ(ตามขนาดของแต่ละคน)...

วัสดุ  
 1. เนื้อหนุบหนับ 1/2 กก.
 2. ฟองเต้าหูแห้งอย่างหนา 2-300 กรัม หรือมากกว่าตามต้องการ
 3. พริกไทยเม็ดสีขาว 2 ช้อนโต๊ะ
 4. รากผักชี 10 ต้น
 5. กระเทียมกลีบ 10-15 กลีบใหญ่
  6. อบเชย 1 ก้าน(อัน)
 7. โป๊ยกั๊ก 1-2 ชิ้น
 8. ซี้อิ้วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
 9. ซี้อิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
10. กระดูกหมูทำน้ำซุป
11. เกลือเติมให้เค็มตามต้องการ
12. น้าตาลทรายหรือน้ำตาลก้อน ความหวานตามความต้องการ
13. แป้งมันละลายน้ำ
14. น้ำมันงา 1-2 ช้อนชา

วิธีทำ
--ตั้งน้ำร้อนให้เดือด ใส่รากผักชี-กระเทียม-เม็ดพริกไทย-กระดูกหมูเคี่ยว เพื่อทำน้ำซุป
--แช่ฟองเต้าหู้แห้งในน้ำเย็นจนนิ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นตามขวาง 1-1 1/2 นิ้ว ตามต้องการ

--ใส่เนื้อหนุบหนับที่ต้มเปือยหรือเหนียวหนุบหนับตามความต้องการลงในน้ำซุปที่เคี่ยวได้ที่แล้ว
--ใส่อบเชย-โป๊ยกั๊ก ซี่อิ้วขาว-ซี่อิ้วหวาน
--ใส่ฟองเต้าหู้

--ต้มเคี่ยวต่อไปจนเนื้อหมูหนุบหนับ-ฟองเต้าหู้ เหนียว-เปื่อยตามต้องการ
--ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมันงา ตามต้องการ....
--เติมแป้งมันละลายน้ำลงไป ให้ข้นหรือใสตามต้องการ

ปล. อยากจะซดน้ำด้วย  ก็เพิ่มปริมาณน้ำซุปก่อนที่จะเติมน้ำแป้ง....
ปล. สูตรนี้ไม่ใช้ผงชูรส อยากจะเติม ก็ไม่ผิดกติกาใด

น้ำจิ้ม
ตำ/โขก พริกขี้หนู-กระเทียม-รากผักชี(เล็กน้อย)-น้ำตาล(เล็กน้อย) ให้ละเอียด(มากน้อยตามรสนิยม)
แล้วปรุงรสด้วยการเติมน้ำตาล-เกลือ/น้ำปลา-น้ำมะนาวลงไปคนให้ได้ที่อีกครั้งหนึ่ง รสชาติตามต้องการ....


ปล. ส่วนผสมทั้งหมดนั้น ประมาณไว้เท่านั้น เวลาทำจริงๆ ก็ใส่ตามความพอใจ รสใคร รสมัน(คุณ)......ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า





พิมพ์ด้วยสีแดง ไม่ใส่ได้ครับ...
แป้งมันไม่ใส่ก็ได้ ถ้าไม่ต้องการน้ำข้น....

แต่ไม่ใส่"หมูหนุบหนับ" ไม่ได้นะครับ........ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า

[ปุถุชน]

อิอิ บอร์ดเรา กระทู้ทำอาหารจะเรตติ้งดีกว่ากระทู้การเมืองซะอีก

อะห้า อะห้า...พรุ่งนี้จะมาสาธิตสูตรผัดจับฉ่ายไหหลำเจ้าค่ะ

 

โหยยย..... จะรอค่ะ

คุณดอกฟ้าฯ....
ผมขอเสนอความคิดเห็นดังนี้ครับ....
ถ้ามีสูตรอาหารใหม่ๆ ขอให้อยู่ในกระทู้เดียวกันนี้ตลอดไป
เผื่อว่าใครต้องการอาหารประเภทไหน จะได้เข้ามาค้นคว้าหาอ่าน
หยิบไปปรุงได้ง่ายๆด้วย.........ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

อะไรเนี่ย....ได้ยินใครแอบงึมงัม ดอกฟ้าฯได้ยินไม่ถนัด ฮาโหล ฮาโหล

เอ้อสายขาดอีกแย้วว.....

ผมนำสูตรอาหาร คิดเองมาให้คุณเก็ดฯ...
ส่วนคุณดอกฟ้าฯ ไม่ให้อ่าน....

กลัวสังฆราชให้คัดลายมือ........ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า


เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง...

คนที่เคยชอบเนื้อแพะน้ำแดง
แต่ไม่อยากจะกินอีก หรือร้านสมัยใหม่ รสชาติไม่อร่อยแล้ว...
ลองใช้เนื้อหมูหนุบหนับ(เนื้อหมูติดพังพืด)ทำความสะอาดให้สะอาด
นำไปต้มในน้ำเดือด จนเปื่อย หรือเกือบเปื่อยตามใจชอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ หนึ่งนิ้วมือ(ตามขนาดของแต่ละคน)...

วัสดุ  
 1. เนื้อหนุบหนับ 1/2 กก.
 2. ฟองเต้าหูแห้งอย่างหนา 2-300 กรัม หรือมากกว่าตามต้องการ
 3. พริกไทยเม็ดสีขาว 2 ช้อนโต๊ะ
 4. รากผักชี 10 ต้น
 5. กระเทียมกลีบ 10-15 กลีบใหญ่
 6. อบเชย 1 ก้าน(อัน)
 7. โป๊ยกั๊ก 1-2 ชิ้น
 8. ซี้อิ้วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
 9. ซี้อิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
10. กระดูกหมูทำน้ำซุป
11. เกลือเติมให้เค็มตามต้องการ
12. น้าตาลทรายหรือน้ำตาลก้อน ความหวานตามความต้องการ
13. แป้งมันละลายน้ำ
14. น้ำมันงา 1-2 ช้อนชา
วิธีทำ
--ตั้งน้ำร้อนให้เดือด ใส่รากผักชี-กระเทียม-เม็ดพริกไทย-กระดูกหมูเคี่ยว เพื่อทำน้ำซุป
--แช่ฟองเต้าหู้แห้งในน้ำเย็นจนนิ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นตามขวาง 1-1 1/2 นิ้ว ตามต้องการ

--ใส่เนื้อหนุบหนับที่ต้มเปือยหรือเหนียวหนุบหนับตามความต้องการลงในน้ำซุปที่เคี่ยวได้ที่แล้ว
--ใส่อบเชย-โป๊ยกั๊ก ซี่อิ้วขาว-ซี่อิ้วหวาน
--ใส่ฟองเต้าหู้

--ต้มเคี่ยวต่อไปจนเนื้อหมูหนุบหนับ-ฟองเต้าหู้ เหนียว-เปื่อยตามต้องการ
--ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมันงา ตามต้องการ....
--เติมแป้งมันละลายน้ำลงไป ให้ข้นหรือใสตามต้องการ

ปล. อยากจะซดน้ำด้วย  ก็เพิ่มปริมาณน้ำซุปก่อนที่จะเติมน้ำแป้ง....
ปล. สูตรนี้ไม่ใช้ผงชูรส อยากจะเติม ก็ไม่ผิดกติกาใด

น้ำจิ้ม
ตำ/โขก พริกขี้หนู-กระเทียม-รากผักชี(เล็กน้อย)-น้ำตาล(เล็กน้อย) ให้ละเอียด(มากน้อยตามรสนิยม)
แล้วปรุงรสด้วยการเติมน้ำตาล-เกลือ/น้ำปลา-น้ำมะนาวลงไปคนให้ได้ที่อีกครั้งหนึ่ง รสชาติตามต้องการ....


ปล. ส่วนผสมทั้งหมดนั้น ประมาณไว้เท่านั้น เวลาทำจริงๆ ก็ใส่ตามความพอใจ รสใคร รสมัน(คุณ)......ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

อิอิ บอร์ดเรา กระทู้ทำอาหารจะเรตติ้งดีกว่ากระทู้การเมืองซะอีก

อะห้า อะห้า...พรุ่งนี้จะมาสาธิตสูตรผัดจับฉ่ายไหหลำเจ้าค่ะ

 

โหยยย..... จะรอค่ะ

คุณดอกฟ้าฯ....
ผมขอเสนอความคิดเห็นดังนี้ครับ....
ถ้ามีสูตรอาหารใหม่ๆ ขอให้อยู่ในกระทู้เดียวกันนี้ตลอดไป
เผื่อว่าใครต้องการอาหารประเภทไหน จะได้เข้ามาค้นคว้าหาอ่าน
หยิบไปปรุงได้ง่ายๆด้วย.........ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า

ดอกฟ้าฯเห็นด้วยกับคุณปุถุชนเจ้าค่ะ เพียงแต่ตอนนี้ยังทำตัวไม่ถูก

ว่าจะทำอย่างไรดี แค่งกๆเงิ่น ตาบอดคลำช้างเอาค่ะ ยังใหม่มากๆ

กับบอร์ดนี้ ขอบคุณมากค่ะที่กรุณาแนะนำ

[เก็ดถวา]

คุณลุงปุถุชนขา

ขอบพระคุณค่ะ สำหรับอาหารชื่อน่ารัก "เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง" 

แต่ว่า ... ทำไมเครื่องปรุงเยอะจังเยยอ่ะคะ 

คุณลุงปุก็รู้ ว่าหนูเป็นคนไม่ค่อยมีความพยายาม แง้งงงงงงงงงงงงง   

[ดอกเข็มขาว]

"เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง"  น่าทำเหมื่อนกันคะ
ถ้าเราเคี่ยวเนื้อหมูพร้อมน้ำซุปเลยได้ไหมคะ
ชักหิวแล้วซิเรา ไปใส่บาตรก่อนนะคะ เดี๋ยวมาต่อ

[ปุถุชน]

"เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง"  น่าทำเหมื่อนกันคะ
ถ้าเราเคี่ยวเนื้อหมูพร้อมน้ำซุปเลยได้ไหมคะ
ชักหิวแล้วซิเรา ไปใส่บาตรก่อนนะคะ เดี๋ยวมาต่อ

ได้ครับ แต่ต้องคอยเคี่ยวและเติมน้ำซุปไปเรื่อยๆ ครับ....

[ปุถุชน]

ผมนำสูตรอาหาร คิดเองมาให้คุณเก็ดฯ...
ส่วนคุณดอกฟ้าฯ ไม่ให้อ่าน....

กลัวสังฆราชให้คัดลายมือ........ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า


เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง...

คนที่เคยชอบเนื้อแพะน้ำแดง
แต่ไม่อยากจะกินอีก หรือร้านสมัยใหม่ รสชาติไม่อร่อยแล้ว...
ลองใช้เนื้อหมูหนุบหนับ(เนื้อหมูติดพังพืด)ทำความสะอาดให้สะอาด
นำไปต้มในน้ำเดือด จนเปื่อย หรือเกือบเปื่อยตามใจชอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ หนึ่งนิ้วมือ(ตามขนาดของแต่ละคน)...

วัสดุ  
 1. เนื้อหนุบหนับ 1/2 กก.
 2. ฟองเต้าหูแห้งอย่างหนา 2-300 กรัม หรือมากกว่าตามต้องการ
 3. พริกไทยเม็ดสีขาว 2 ช้อนโต๊ะ
 4. รากผักชี 10 ต้น
 5. กระเทียมกลีบ 10-15 กลีบใหญ่
  6. อบเชย 1 ก้าน(อัน)
 7. โป๊ยกั๊ก 1-2 ชิ้น
 8. ซี้อิ้วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
 9. ซี้อิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
10. กระดูกหมูทำน้ำซุป
11. เกลือเติมให้เค็มตามต้องการ
12. น้าตาลทรายหรือน้ำตาลก้อน ความหวานตามความต้องการ
13. แป้งมันละลายน้ำ
14. น้ำมันงา 1-2 ช้อนชา

วิธีทำ
--ตั้งน้ำร้อนให้เดือด ใส่รากผักชี-กระเทียม-เม็ดพริกไทย-กระดูกหมูเคี่ยว เพื่อทำน้ำซุป
--แช่ฟองเต้าหู้แห้งในน้ำเย็นจนนิ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นตามขวาง 1-1 1/2 นิ้ว ตามต้องการ

--ใส่เนื้อหนุบหนับที่ต้มเปือยหรือเหนียวหนุบหนับตามความต้องการลงในน้ำซุปที่เคี่ยวได้ที่แล้ว
--ใส่อบเชย-โป๊ยกั๊ก ซี่อิ้วขาว-ซี่อิ้วหวาน
--ใส่ฟองเต้าหู้

--ต้มเคี่ยวต่อไปจนเนื้อหมูหนุบหนับ-ฟองเต้าหู้ เหนียว-เปื่อยตามต้องการ
--ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมันงา ตามต้องการ....
--เติมแป้งมันละลายน้ำลงไป ให้ข้นหรือใสตามต้องการ

ปล. อยากจะซดน้ำด้วย  ก็เพิ่มปริมาณน้ำซุปก่อนที่จะเติมน้ำแป้ง....
ปล. สูตรนี้ไม่ใช้ผงชูรส อยากจะเติม ก็ไม่ผิดกติกาใด

น้ำจิ้ม
ตำ/โขก พริกขี้หนู-กระเทียม-รากผักชี(เล็กน้อย)-น้ำตาล(เล็กน้อย) ให้ละเอียด(มากน้อยตามรสนิยม)
แล้วปรุงรสด้วยการเติมน้ำตาล-เกลือ/น้ำปลา-น้ำมะนาวลงไปคนให้ได้ที่อีกครั้งหนึ่ง รสชาติตามต้องการ....


ปล. ส่วนผสมทั้งหมดนั้น ประมาณไว้เท่านั้น เวลาทำจริงๆ ก็ใส่ตามความพอใจ รสใคร รสมัน(คุณ)......ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า



คุณเก็ดฯ...

พิมพ์ด้วยสีแดง ไม่ใส่ได้ครับ...
เพิ่มความเค็มด้วยซี่อิ้วขาวหรือ น้ำปลา

แป้งมันไม่ใส่ก็ได้ ถ้าไม่ต้องการน้ำข้น....

แต่ไม่ใส่"หมูหนุบหนับ" ไม่ได้นะครับ........ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า

[ภูพาน]

คุณปุถุชนเวลาทำอาหาร
ถ้ามี 4 ฮ่าไปด้วยระหว่างทำ
ใส่ mask ด้วยนา...ฮาฮา...

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

ขอบคุณ คุณปุถุชนค่ะ ที่นำสูตรหมูหนุบหนับมาให้ชิม

เด๊วดอกฟ้าฯ จะต้องขอลองทำดู ดอกฟ้าฯ ก้อชอบอาหารจีนเหมือนกัน

วันนี้ดอกฟ้าฯ จะเอาผัดจับฉ่ายไหหลำมาแลกด้วยค่ะ

[ประกายดาว]

วันนี้ดอกฟ้าฯ จะเอาผัดจับฉ่ายไหหลำมาแลกด้วยค่ะ

ขอมาจุ๊บ ๆ คุณดอกฟ้า  ก่อนนะคะ ...
ถ้าคุณดอกฟ้าอยู่ใกล้ๆ ประกายดาวจะจุ๊บๆ ตรงแก้มทั้งวัน
 

ว้าว ผัดนั้น จับฉ่ายแบบจีนที่ แบบแฉะๆ นิดๆ ใช่ไหม ดาวเคยไปทานที่ร้านอาหารจีนเก่าแก่ แห่งหนึง
อร่อยมากๆๆๆๆ อยากหม่ำ แล้วค่ะ จะรอนะคะ

เฮ้อ
ทำไม สูตรต่างๆ ของทุกๆ คน ช่างมีรายละเอียด แต่ของ ดาว เฮ้อ ช่างง่ายจนไม่ได้แสดงฝีมือ

[ภูพาน]

อย่าไปเฮ้อ...เลยคุณประกายดาว
ดูยากกับง่าย  ดูง่ายแต่ซับซ้อน
สูงสุดคืนสู่สามัญมีออกเยอะ...(หนังจีนไปหน่อยนะ)
....ว่าแต่รายการต่อไปคืออะไรล่ะ ?

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

วันนี้ดอกฟ้าฯ จะเอาผัดจับฉ่ายไหหลำมาแลกด้วยค่ะ

ขอมาจุ๊บ ๆ คุณดอกฟ้า  ก่อนนะคะ ...
ถ้าคุณดอกฟ้าอยู่ใกล้ๆ ประกายดาวจะจุ๊บๆ ตรงแก้มทั้งวัน
 

ว้าว ผัดนั้น จับฉ่ายแบบจีนที่ แบบแฉะๆ นิดๆ ใช่ไหม ดาวเคยไปทานที่ร้านอาหารจีนเก่าแก่ แห่งหนึง
อร่อยมากๆๆๆๆ อยากหม่ำ แล้วค่ะ จะรอนะคะ

เฮ้อ
ทำไม สูตรต่างๆ ของทุกๆ คน ช่างมีรายละเอียด แต่ของ ดาว เฮ้อ ช่างง่ายจนไม่ได้แสดงฝีมือ

ดอกฟ้าฯ นั่งยิ้มอยู่หน้าคอมพ์ จนคนในบ้านหาว่าเสียสติไปแล้ว

คือบ้ายอ อ่ะค่ะ ที่บ้านก้อปลูกต้นยอด้วยเอาใบไว้ทำห่อหมก อิ อิ

คนน่ารักชอบทาน จะขัดใจได้ไงคะ สูตรมันบดของคุณประกายดาว

ง่ายต่อการทำก็จริง แต่คนที่ไม่รู้ว่าปรุงด้วยอะไรก็เยอะค่ะ

พอมีใครมาบอกว่าทำอย่างงั้น อย่างงี้ ก้อถึงบางอ้อเลยค่ะ

[ประกายดาว]

อย่าไปเฮ้อ...เลยคุณประกายดาว
ดูยากกับง่าย  ดูง่ายแต่ซับซ้อน
สูงสุดคืนสู่สามัญมีออกเยอะ...(หนังจีนไปหน่อยนะ)
....ว่าแต่รายการต่อไปคืออะไรล่ะ ?

ไก่อบโค๊ก ไงคะ พี่ภูพานนนนนน

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

ผัดจับฉ่ายไหหลำ

เครื่องปรุง

น้ำมันงา หรือน้ำมันพืช  1/4  ถ้วย

กระเทียมสับ   2  ชช.

วุ้นเส้นทำจากถั่วเขียวตราเกษตร   1  ขีด แช่น้ำไว้จนนิ่ม

เห็ดหูหนู   1  ขีดหั่นครึ่งดอกล้างน้ำให้สะอาด

กุ้งแชบ๊วย  4-5 ตัว แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก

หมูสันในหั่นแผ่นบาง  6-7  ชิ้น

ปลาหมึกสด  4 ชิ้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

ปลาหมึกแช่  3-4  ชิ้น

กะหล่ำปลี นำมามาหั่นตามยาวความหนาประมาณ 1 ซม    1  ถ้วยหรือตามชอบ

ผักกาดขาว  2 ใบหั่นขวางประมาณนิ้วครึ่ง

น้ำสต็อคนิดหน่อยไว้เติมให้วุ้นเส้นนิ่ม

น้ำมันหอย 1  ชต.

น้ำตาลทรายนิดหน่อยถ้าชอบทานหวาน

ซีอิ๊วขาว  2 ชช.

จิ๊กโฉ่ว   1  ชช.

คื่นช่ายหั่นท่อน  2  ต้น (สำหรับคุณเก็ดถวา ไม่ต้องใส่)

[GN-001 Exia]

โห!! คุณดอกฟ้าได้ทีมาเป็นชุดเลยนะครับ

ปล. คงกินไม่หมดหรอกนะครับ........เดี๋ยวแปลงร่างแล้วชุดติดพุง!!

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

วิธีปรุงผัดจับฉ่ายไหหลำ


ตั้งกระทะพอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ หมู กุ้ง ปลาหมึกทั้งหลาย

ลงไป ผัดไปมาเล็กน้อย ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มตัดเป็นท่อน ลงไปผัด

ใส่เห็ดหูหนู ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหลาย ใส่น้ำสต๊อคลงไปนิดหน่อย ผัดต่อจนเข้ากันดี

ใส่ผักกาดขาว กะหล่ำปลี คื่นช่าย ลงไปผัดจนผักสุก ตักใส่จานโรยพริกไทย

จะคล้ายผัดวุ้นเส้น แต่จะมันและแฉะกว่าผัดวุ้นเส้นแบบไทยค่ะ

[ดอกเข็มขาว]

โห!! คุณดอกฟ้าได้ทีมาเป็นชุดเลยนะครับ

ปล. คงกินไม่หมดหรอกนะครับ........เดี๋ยวแปลงร่างแล้วชุดติดพุง!!

ไม่เป็นไรคะ วิธีแก้ง่ายๆ แปลงร่างเสร็จแล้วถอดส่วนบนออก
ข้างล่างไม่ต้องนะ มันก็ไม่ติดพุงแล้ว ดังนั้นเราก็มาทำ
จับฉ่ายไหหลำทานกันต่อได้ :

[ดอกเข็มขาว]

เห็นมะ คุณดอกฟ้าบอกวิธีทำเสร็จแล้ว
ได้วิธีทำวุ้นเส้นเพิ่มขึ้นมาอีกอย่าง ขอบคุณคะ

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

โห!! คุณดอกฟ้าได้ทีมาเป็นชุดเลยนะครับ

ปล. คงกินไม่หมดหรอกนะครับ........เดี๋ยวแปลงร่างแล้วชุดติดพุง!!

ดอกฟ้าฯแนะนำให้ตัดชุดใหม่รอไว้เลยค่ะเพราะมีอีกหลายเมนู

ไม่เป็นไรคะ วิธีแก้ง่ายๆ แปลงร่างเสร็จแล้วถอดส่วนบนออก
ข้างล่างไม่ต้องนะ มันก็ไม่ติดพุงแล้ว ดังนั้นเราก็มาทำ
จับฉ่ายไหหลำทานกันต่อได้ :

ดอกฟ้าฯหวังว่าคงถูกใจคุณดอกเข็มขาวนะคะเพราะเห็นว่าชอบทานวุ้นเส้น

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

อย่าไปเฮ้อ...เลยคุณประกายดาว
ดูยากกับง่าย  ดูง่ายแต่ซับซ้อน
สูงสุดคืนสู่สามัญมีออกเยอะ...(หนังจีนไปหน่อยนะ)
....ว่าแต่รายการต่อไปคืออะไรล่ะ ?

ไก่อบโค๊ก ไงคะ พี่ภูพานนนนนน

ดอกฟ้าฯมานั่งรอไก่อบโค๊กค่ะคราวนี้อย่าให้ไปตาม แกมขู่บังคับอีกนะคะ อิ อิ

[ภูพาน]

รายการ TV ที่ดูติดเลยขณะนี้คือเรื่องแดจังกึม
เชี่ยวชาญ และตามติดเรียนรู้เรื่องอาหาร  ฉนั้นขอยกตำแหน่งนี้ให้คุณดอกฟ้ากับหมาวัด
เป็น "แดจังกึมแห่งเสรีไทย" ไปเลย ...ฮาฮา...

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

สูตรผัดรากโกโบ



ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า kinperagobo

พอดีต้องตอบช้าเพราะเพื่อน เพิ่งจะสูตรมาให้ค่ะ

หั่นรากเป็นท่อนเป็นประมาณ ห้าเซ้นค่ะ  แล้วซอยให้เป็นเส้นบางๆ ความยาวตามนั้นล่ะ



เหมือนในรุปอ่ะค่ะ

แล้วก็แครอทค่ะ ซฮยเหมือนกันค่ะ อัตราว่า รากโกโบต่อแครอท ประมาณ 1/3 ค่ะ

จากนั้นก็น้ำมัน ผัดกับ รากโกโบแล้วแครอท จนเส้นนุ่ม ก็ใส่ โชยุ (soy sauce)  และน้ำตาล ชิมตามใจชอบเอารสใหน ถ้าถ้าจะใส่สาเกด้วยก็ได้ค่ะ (mirin (sweetened sake) and sake สำหรับทำอาหารนี้แระค่ะ)

ผัดให้ได้สีเหมือนในรูปนะค่ะ

อันนี้คือสูตร รากโกโบผัด ที่คุณใบไม้ทะเล ส่งมาให้ตามที่ดอกฟ้าฯ ขอค่ะ

ขอบอก ขอบอกว่าอร่อยมากๆ ดอกฟ้าฯพยายามหาสูตรมาตั้งนาน

ขอบคุณ คุณใบไม้ทะเลมากค่ะ

[tu249cm]

  แหะ แหะ น้องเก็ดฯพี่ยาคงหิวตาลายไปแล้วค่ะตอนโพส
แต่เอาเหอะสักวันอาจจะไปเจียงฮายแล้วให้น้องเก็ดฯทำอาหารสูตรเด็ด
ประจำตัวให้ทานซักจาน ดีไหมคะ (ไม่เอาไก่อบบิ๊กซีนะคะ)  แล้วก็อยากไป
เม้าท์กับหนูตัวเป็นๆด้วยค่ะ..
อีกที...ขอบคุณเจ้าของสูตรต่างๆในนี้ พี่ยาจดไว้แล้ว กะว่าอาทิตย์นี้ลงมือแน่ๆค่ะ
เริ่มที่กุ้งอบวุ้นเส้นก่อนดีกว่า แล้วค่อยๆทะยอยตามด้วยของคุณประกายดาว
คุณปุฯ....โฮยยย...หิวววอีกแล้วอะ

[เก็ดถวา]

ฉนั้นขอยกตำแหน่งนี้ให้คุณดอกฟ้ากับหมาวัด
เป็น "แดจังกึมแห่งเสรีไทย" ไปเลย ...ฮาฮา...

เห็นด้วยอย่างยิ่งค่ะคุณภูพาน...

พี่ยาขา เก็ดถวาก็อยากเจอมากๆ ค่ะ พี่ยาบอกว่าจะเลี้ยงหนมนะคะ อย่าลืม อิอิ

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

ฉนั้นขอยกตำแหน่งนี้ให้คุณดอกฟ้ากับหมาวัด
เป็น "แดจังกึมแห่งเสรีไทย" ไปเลย ...ฮาฮา...

เห็นด้วยอย่างยิ่งค่ะคุณภูพาน...

พี่ยาขา เก็ดถวาก็อยากเจอมากๆ ค่ะ พี่ยาบอกว่าจะเลี้ยงหนมนะคะ อย่าลืม อิอิ

ดอกฟ้าฯกลัวคุณภูพานจะพิมพ์ผิดเป็น แซชังกุง ละแย่เลยค่ะคุณเก็ดถวา

[GN-001 Exia]

รากโกโบหาซื้อได้ที่ใหนบ้างครับแล้วนี่เปลี่ยนเป็นเห็ดโคนได้ป่าว...

ปล.กินแล้วมีแรงปราบเหล่าร้าย....

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

รากโกโบหาซื้อได้ที่ใหนบ้างครับแล้วนี่เปลี่ยนเป็นเห็ดโคนได้ป่าว...

ปล.กินแล้วมีแรงปราบเหล่าร้าย....

นี่ซิคะ ดอกฟ้าฯกำลังพยายามหาซื้ออยู่เข้าใจว่า ซุปเปอร์ฯ แถวสุขุมวิทมี

ไปหาก่อนแล้วจะมาบอกค่ะ ใช้เห็ดโคนแทนเห็นที่จะไม่ได้ค่ะ

ป.ล. ตัวจริง หล่อเหมือนในรูปที่ส่งมาให้ดูรึป่าวค่ะ

[GN-001 Exia]

รากโกโบหาซื้อได้ที่ใหนบ้างครับแล้วนี่เปลี่ยนเป็นเห็ดโคนได้ป่าว...

ปล.กินแล้วมีแรงปราบเหล่าร้าย....

นี่ซิคะ ดอกฟ้าฯกำลังพยายามหาซื้ออยู่เข้าใจว่า ซุปเปอร์ฯ แถวสุขุมวิทมี

ไปหาก่อนแล้วจะมาบอกค่ะ ใช้เห็ดโคนแทนเห็นที่จะไม่ได้ค่ะ

ป.ล. ตัวจริง หล่อเหมือนในรูปที่ส่งมาให้ดูรึป่าวค่ะ

โห!!! สุขุมวิท ไอ้เราก็อยู่เชียงใหม่ คงต้องลองหาที่กาดโรบินฉันซะละ

ปล. รูปผมเอง(เชื่อป่าว)

[ดอกฟ้ากับหมาวัด]

รอแป๊ะนึงน้าค้า ขอไปถามความเห็นของสาวๆในห้องนี้ก่อนค่า