|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
 |
« ตอบ #450 เมื่อ: 17-08-2006, 19:04 » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #451 เมื่อ: 17-08-2006, 19:09 » |
|
ถามนิดน่ะครับ เมื่อจับไก่ มาได้แล้ว ถอนขนเรียบร้อย จะแช่เหล้า ( ขอยี่ห้อด้วยก็ดีครับ ) หรือแช่เบียร์ ดีครับ ถึงจะอะหย่อย 
แล้วค่อยแช่เหล้าจีนตราเจดีย์ ถ้าไม่มีใช้วิสกี้ไทย หรือของฝรั่งได้ทั้งนั้นอ่ะค่ะ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ใบไม้ทะเล
|
|
« ตอบ #452 เมื่อ: 17-08-2006, 19:10 » |
|
ถามนิดน่ะครับ เมื่อจับไก่ มาได้แล้ว ถอนขนเรียบร้อย จะแช่เหล้า ( ขอยี่ห้อด้วยก็ดีครับ ) หรือแช่เบียร์ ดีครับ ถึงจะอะหย่อย ไก่แบบไหนค่ะ คุณ โซโค  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
立てばしゃくやく、座ればぼたん、歩く姿はゆりの花
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #453 เมื่อ: 17-08-2006, 19:16 » |
|
เด๋วดอกฟ้าฯขอออกไปหม่ำข้าวก่อนนาค้า
เด๋วจะมาทำขนมหัวผักกาดผัดให้ทาน แฮ่ แฮ่
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #454 เมื่อ: 17-08-2006, 22:35 » |
|
ขนมหัวผักกาดผัด
เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม
ขนมหัวผักกาด 250 กรัมหั่นชิ้นพอคำ
(ขนมหัวผักกาดเป็นก้อนๆหาซื้อได้ตามตลาดใหญ่ๆเช่นตลาดสามย่าน
หรือที่โฮมเฟรชมาร์ทใกล้บ้านเพราะที่นี่เค้าจะรับจากตลาดสามย่านมา)
ถั่วงอก 100 กรัม
ใบกุ๊ยช่าย 100 กรัมหั่นท่อนขนาดนิ้วครึ่ง
หมูสับ 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ชต.
น้ำมันหอย 1 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
พริกป่นนิดหน่อย ถ้าไม่ชอบเผ็ดไม่ต้องใส่
ซีอิ๊วดำ 2 ชช.
วิธีทำ
ตั้งกระทะก้นแบนแบบที่ทอดแล้วไม่ติดกระทะ เช่นกระทะที่เคลือบด้วยเทฟล่อน
หรือซิลเวอร์สโตน ใส่น้ำมันพอร้อนได้ที่ใส่ขนมผักกาดลงไปทอดให้กรอบเหลืองทุกด้าน
ตักขึ้น ใส่กระเทียมลงไปผัดพอเหลืองใส่หมูสับลงไปผัดกลับไปมา ใส่ขนมผักกาด
ที่ทอดไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำตาล พริกป่นผัดเร็วๆ
ให้เข้ากันจนสีของขนมผักกาดเป็นสีเดียวเสมอกัน ตอกไข่ 1 ฟองลงไปรอให้ไข่
เซ็ทตัวสักพักใช้ตะหลิวเกลี่ยวไข่ให้กระจายเป็นชิ้นๆให้ทั่วกระทะ ใส่ใบกุ๊ยช่าย
ถั่วงอกลงไป ผัดกลับไปมาจนผักพอสุก ตักขึ้นใส่จาน
ทานกับพริกชี้ฟ้าดองน้ำส้มสายชูหมัก หรือซอสพริกศรีราชา
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ธ.ส.
|
|
« ตอบ #455 เมื่อ: 17-08-2006, 22:37 » |
|
คุณดอกฟ้า ขนมผักกาดนี่ใส่หมูด้วยเหรอครับ ผมเคยทานแต่แบบไม่ใส่หมู
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ปีนี้เราจะได้ Triple Champ
คุณพนันกับผมไม๊ แต่ผมไม่พนันกับคุณนะ
|
|
|
|
soco
|
|
« ตอบ #456 เมื่อ: 17-08-2006, 22:44 » |
|
ถามนิดน่ะครับ เมื่อจับไก่ มาได้แล้ว ถอนขนเรียบร้อย จะแช่เหล้า ( ขอยี่ห้อด้วยก็ดีครับ ) หรือแช่เบียร์ ดีครับ ถึงจะอะหย่อย
แล้วค่อยแช่เหล้าจีนตราเจดีย์ ถ้าไม่มีใช้วิสกี้ไทย หรือของฝรั่งได้ทั้งนั้นอ่ะค่ะ ถามเพิ่มน่ะครับ จับไก่ไปต้ม ผมจะติดคุกมั๊ยครับ ผมว่าคงโหดน่าดูเลย ไม่กล้าอ่ะครับ ปล.หวัดนก ไม่ได้เป็นกันง่าย ๆ น่ะครับ ไข่ลวก ต้องให้สุกก่อน แต่ก็ลวกยากน่าดู ไข่ดาวแนะนำว่าเลิกทานไปซักระยะนึง |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #457 เมื่อ: 17-08-2006, 22:46 » |
|
คุณดอกฟ้า ขนมผักกาดนี่ใส่หมูด้วยเหรอครับ ผมเคยทานแต่แบบไม่ใส่หมู
อันนี้แบบประยุกต์ค่ะ ถ้าไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ไม่ใส่ก้อได้ค่ะ เพราะบางทีเวลาเทศกาลกินเจ คนก็นิยมผัดทานแบบเจ แต่สำหรับดอกฟ้าฯเคยทำทั้งสองแบบคิดว่าแบบใส่หมูสับจะอร่อยกว่าค่ะ ดอกฟ้าฯมีสูตรทำแป้งขนมผักกาด เคยทำเองเมื่อก่อนแต่ตอนนี้ขี้เกียจอ่ะ แหะ เหะ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #458 เมื่อ: 17-08-2006, 22:55 » |
|
ถามเพิ่มน่ะครับ จับไก่ไปต้ม ผมจะติดคุกมั๊ยครับ ผมว่าคงโหดน่าดูเลย ไม่กล้าอ่ะครับ ขอแนะนำให้ซื้อไก่ต้มเสร็จแล้ว จากตลาดดีกว่าค่ะ
แต่ถ้าแอบหยิบไก่มาเฉยๆมีสิทธิเข้าซังเตแหงมๆ ค่ะ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
999
|
|
« ตอบ #459 เมื่อ: 17-08-2006, 23:33 » |
|
ชอบให้ใส่เครื่องแบบบะจ่างครับ..อาจจะไม่ต้องมากนัก ดูรสชาติจะตัดกันดี.
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #460 เมื่อ: 17-08-2006, 23:56 » |
|
ชอบให้ใส่เครื่องแบบบะจ่างครับ..อาจจะไม่ต้องมากนัก ดูรสชาติจะตัดกันดี.
แบบที่คุณตองเก้าว่ามีขายที่ตลาดเก่าเยาวราชแบบที่ใส่ถั่วลิสงเม็ดใหญ่ๆ กับกุ้งแห้ง อันนั้นก็อร่อยดีค่ะ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ประกายดาว
|
|
« ตอบ #461 เมื่อ: 18-08-2006, 18:26 » |
|
พี่ ดอกฟ้าฯ ขา ...
งั่มๆ หิวจัง บ้านคุณย่า หนูทำขนมผักกาดเอง แล้วเอาไปนึ่ง ทานกับซีอิ้วหวานๆ
อร่อยดี ...แต่แบบผัดๆ หนูก็ชอบค่ะ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #462 เมื่อ: 18-08-2006, 20:36 » |
|
เอาสูตรแป้งขนมผักกาดมาฝากน้องดาวและเพื่อนค่ะ
เผื่ออยากจะลองทำทานเองหรือหาซื้อไม่ได้
แป้งขนมผักกาด
เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม
แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถ้วย
แป้งเท้ายายม่อม 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
เกลือป่น 1 ชช.
หัวไชเท้าปอกเปลือกขูดฝอย 1 หัวใหญ่
(แช่ในน้ำพอท่วมใส่เกลือลงไป 2 ชช.)
วิธีทำ
นำหัวผักกาดที่แช่ไว้บีบน้ำให้แห้ง
ร่อนแป้งทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันพร้อมเกลือป่น
ค่อยๆใส่น้ำลงไปใช้ตระกร้อคนจนเข้ากัน
ใส่หัวผักกาดขูดฝอยคนให้เข้ากัน ถ้าชอบกุ้ง แห้ง
ก็ใส่เพิ่มเติมได้ นำไปนึ่งโดยใส่ถาดอลูมิเนียมที่ทาน้ำมันพืชไว้
จนสุก ยกขึ้นพักไว้ให้เย็น ก่อนนำไปทอด
หรือถ้าใครชอบที่จะใส่ถั่วลิสง ก็สามารถใส่ถั่วลิสง
ที่ต้มเปื่อยแล้วลงไปได้อีกก่อนนำไปนึ่ง
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
GN-001 Exia
|
|
« ตอบ #463 เมื่อ: 20-08-2006, 20:38 » |
|
เห็นร้านเจี่ยโท้งเฮงโฆษณาอยู่ตลอด...
สงสัยต้องลองชิมดูซักทีแล้ว...
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
 พวกที่เอาคำว่า "เสรีภาพ" มาบังหน้าเพื่อเบียดเบียนคนอื่นนี่มันเลวที่สุด |
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #464 เมื่อ: 22-08-2006, 20:24 » |
|
เห็นร้านเจี่ยโท้งเฮงโฆษณาอยู่ตลอด...
สงสัยต้องลองชิมดูซักทีแล้ว...
ร้านเจี่ยโท้งเฮงเนี่ย อยู่แถวไหนคะ อิ อิ
ดอกฟ้าฯอยากไปชิมบ้าง |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ใบไม้ทะเล
|
|
« ตอบ #465 เมื่อ: 22-08-2006, 20:31 » |
|
มาสวัสดีพี่ดอกฟ้า หายไปหลายวันเลยนะคร๊า 
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
立てばしゃくやく、座ればぼたん、歩く姿はゆりの花
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ธ.ส.
|
|
« ตอบ #469 เมื่อ: 22-08-2006, 20:38 » |
|
ลุงยามเห็นด้วยคร้าบ ไปเมาท์กันที่บาร์ดีกั่ว
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ปีนี้เราจะได้ Triple Champ
คุณพนันกับผมไม๊ แต่ผมไม่พนันกับคุณนะ
|
|
|
|
ใบไม้ทะเล
|
|
« ตอบ #470 เมื่อ: 22-08-2006, 20:38 » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
立てばしゃくやく、座ればぼたん、歩く姿はゆりの花
|
|
|
|
ประกายดาว
|
|
« ตอบ #471 เมื่อ: 22-08-2006, 20:40 » |
|
แต่ หนูหิวววววววว......  รอด้วยยยยยยย
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #472 เมื่อ: 22-08-2006, 20:49 » |
|
ดีค่ะ สาวๆจ๋า ลุงยามจ๋าช่วยไปเปิดร้านรอให้ก่อนนะ ดอกฟ้าฯกำลังอบขนมปังขาไก่เด๋วเอาไปฝากไว้แกล้มค็อกเทลค่ะ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #473 เมื่อ: 25-08-2006, 16:08 » |
|
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้
เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม
เส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ 6 แผ่นแช่น้ำจนนิ่ม
หมูสันใน 3 ขีด
ตับหมู 2 ขีด
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ชต.(ตรา คิโคแมน)
จิ๊กโฉ่ว 2 1/2 ชต.
น้ำมันงา 1 ชช. ไว้คลุกเส้น
น้ำมันพืช 1 ชต.
น้ำตาลทราย 2 ชช.
ขิงแก่สับละเอียด 2 ชช.
กระเทียมสับ 1 ชช.
พริกชี้ฟ้าเขียวแดงสับละเอียด 1 ชช.
ผักชี 2 ต้น ซอยละเอียด
ต้นหอม 1 ต้น ซอยละเอียด
ผักกาดแก้วไว้รองจาน
วิธีปรุง
นำเส้นเซี่ยงไฮ้ที่แช่น้ำจนนุ่มแล้ว มาตัดเป็นชิ้นๆพอคำ
ลวกในน้ำเดือดจนเส้นใส
ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกกับน้ำมันงา 1 ชช.
ใส่จานที่รองผักกาดแก้วไว้
ต้มหมูทั้งก้อนและตับทั้งก้อน ในน้ำเดือดที่ใส่เกลือลงไป 1 ชช.
พอสุกดีตักขึ้นผึ่งไว้ให้เย็น แล้วหั่นเนื้อหมูและตับเป็นแผ่นบางๆ
วางเรียงบนเส้นเซี่ยงไฮ้
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียม ขิง พริกสับ ลงผัดพอหอมใช้ไฟกลาง
ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น จิ๊กโฉ่ว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันยกลง ใส่ต้นหอมผักชีสับ
คนอีกครั้ง
นำไปราดบนจานที่ใส่เส้นฯเตรียมไว้ โรยพริกไทย
ถ้าเราอยากเปลี่ยนจากหมูมาเป็นหน้าทะเล ก็ใช้กุ้ง ปลาหมึกลวก
แทนหมูกับตับก็ได้ค่ะ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
|
|
ดอกเข็มขาว
|
|
« ตอบ #475 เมื่อ: 26-08-2006, 17:08 » |
|
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ นำมาทำเป็นยำก็อร่อยนะค่ะ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #476 เมื่อ: 26-08-2006, 17:42 » |
|
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ นำมาทำเป็นยำก็อร่อยนะค่ะ
ใช่ค่ะคุณเข็มขาว ดอกฟ้าฯเอามายำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้กับกุ้ง ปลาหมึก
ใส่เห็ดหูหนูขาว บางทีก็เอามาผัดขี้เมา ใส่ข้าวโพดอ่อน พริกขี้หนูตำกับกระเทียม
โรยใบกระเพราก็อร่อยไปอีกแบบ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
999
|
|
« ตอบ #477 เมื่อ: 26-08-2006, 17:51 » |
|
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ นำมาทำเป็นยำก็อร่อยนะค่ะ
ใช่ค่ะคุณเข็มขาว ดอกฟ้าฯเอามายำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้กับกุ้ง ปลาหมึก
ใส่เห็ดหูหนูขาว บางทีก็เอามาผัดขี้เมา ใส่ข้าวโพดอ่อน พริกขี้หนูตำกับกระเทียม
โรยใบกระเพราก็อร่อยไปอีกแบบ หิวแล้วครับ ไปหาอะไรใส่ท้องดีกว่า.... |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #478 เมื่อ: 26-08-2006, 18:02 » |
|
หิวแล้วครับ ไปหาอะไรใส่ท้องดีกว่า.... อย่าลืมทานเผื่อด้วยนะคะ คุณดีเจ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #480 เมื่อ: 26-08-2006, 19:26 » |
|
พรุ่งนี้เป็นวันหยุดที่ได้พักผ่อนสบายๆ
ดอกฟ้าฯเบื่อโจ๊กปากซอยเจ้าอร่อยแล้ว เลยคิดว่า
จะทำอาหารเช้าแบบ อเมริกัน ทานเองในบ้าน
บางท่านอาจทำทานจนเบื่อ บางท่านไม่รู้วิธีทำ
แบบเส้นผมบังภูเขาเพราะว่าทำง่ายมาก
วันนี้ขอเสนอ
ไข่กวนสามสหาย
เครื่องปรุง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แฮมหั่นเป็นเส้นยาว 1 ชต.
เห็ดฟางหั่นบางๆ 1 ชต.
พริกหวานหั่นชิ้นเล็กๆ 1/2 ชต.
นมสด 1/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/3 ชช.
เนยสด 1 ชต.
พริกไทยนิดหน่อย
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลายและเริ่มร้อน ตีไข่ 2 ฟองให้เข้ากัน
ใส่นมสด เกลือ แฮม เห็ด พริกหวาน พริกไทย คนให้เข้ากัน
เทลงในกระทะ คนเร็วๆพอไข่สุกนุ่ม อย่าใช้ไฟแรงเพราะไข่จะกระด้าง
และแข็ง ตักขึ้นใส่จาน วางเบคอนทอดสัก 2 ชิ้น ปิ้งขนมปัง
พร้อมเนยสดก้อนเล็ก 1 ก้อน แยมส้ม กาแฟร้อน หรือชาร้อน
น้ำส้มคั้นสด 1 แก้ว มะละกอ 2 ชิ้นสับประรด 3 ชิ้น
แค่นี้ก็มีวันหยุดที่สดใสแล้วค่ะ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #481 เมื่อ: 26-08-2006, 19:56 » |
|
ลืมภาพปลากรอบ
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
999
|
|
« ตอบ #482 เมื่อ: 27-08-2006, 00:28 » |
|
รับประทานเผื่อเช้าแล้วครับ ขอทุกเช้าได้เปล่าครับ.. แต่บ่ายก็ได้ครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #483 เมื่อ: 28-08-2006, 20:35 » |
|
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม
สันอกไก่ 300 กรัม หั่นชิ้นสีเหลี่ยม
หมักด้วยน้ำมันหอย 2 ชช. น้ำตาลทราย 1 ชช. แช่ในตู้เย็นครึ่งชม.
น้ำมันพืช 3 ชต. ไว้ทอดไก่
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบหรือทอดแล้ว 100 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นเป็นท่อนยาว 1 ซม. เอาเมล็ดออกทอด 1/4 ถ้วย
หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้น 1 ลูกเล็ก
ต้นหอม 2 ต้นหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว
น้ำมันหอย 1 ชต.ไว้ผัด
กระเทียมสับ 2 ชช.
ซีอิ๊วขาว 2 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชช.
ซีอิ๊วดำ 2 ชช.
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1 1/2 ชต.
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ดผ่ากลางแคะเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นยาวบาง
ไว้โรยหน้า
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ามันพืช 3 ชต. พอน้ำมันร้อน นำไก่ที่หมักลงไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน
เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ตั้งกระทะใหม่ ใส่น้ำมันมะกอก 1 1/2 ชต. ลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงเจียวพอให้หอม
ใส่ไก่ทีทอดไว้ หอมใหญ่ เม็ดมะม่วง พริกแห้งทอด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล
น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมพอสุก ตักขึ้นใส่จานโรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงที่เตรียมไว้
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
so what?
|
|
« ตอบ #484 เมื่อ: 28-08-2006, 20:42 » |
|
เข้ามาหิวครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #485 เมื่อ: 28-08-2006, 20:46 » |
|
เอาภาพประกอบมายั่วน้ำลายค่ะ อิ อิ |
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ธ.ส.
|
|
« ตอบ #486 เมื่อ: 28-08-2006, 20:49 » |
|
โอว นั่น อาหารจานโปรดของผมเลย ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆ โอย อยากกินนนนนน
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ปีนี้เราจะได้ Triple Champ
คุณพนันกับผมไม๊ แต่ผมไม่พนันกับคุณนะ
|
|
|
|
ใบไม้ทะเล
|
|
« ตอบ #487 เมื่อ: 28-08-2006, 21:06 » |
|
หนูขอคลาน มาก่อนแล้วกันค่ะ ปวดเอว ปวดขา ปวดแขน โอ้ยๆๆๆๆๆๆ สุดยอดวันนี้
งานก็เยอะ ใหนจะสอบเต้นรำ ไม่ไหวๆๆค่ะ หนูอยากตายยยยยยยย 
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
立てばしゃくやく、座ればぼたん、歩く姿はゆりの花
|
|
|
|
ภูพาน
|
|
« ตอบ #488 เมื่อ: 28-08-2006, 21:12 » |
|
 ((((((หิว))))))(... ) |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ขอกันข้าให้ไกลห่างจากคนที่กล่าวว่า "ข้าเป็นดวงเทียนที่นำความสว่างให้หนทางของประชาชน"
หากแต่ผู้ที่แสวงหาหนทางของตนจากแสงแห่งประชาชนนั้น ขอจงนำข้าเข้าไปใกล้ชิดด้วยเถิด
~ คาลิล ยิบราน
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #489 เมื่อ: 28-08-2006, 21:14 » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #490 เมื่อ: 28-08-2006, 21:41 » |
|
((((((หิว))))))(... ) เอ้ออ...ครือว่าเชื่อแล้วค่ะ..ว่าคุณภูพานหิว แฮ่ แฮ่ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ThailandReport
|
|
« ตอบ #491 เมื่อ: 28-08-2006, 22:14 » |
|
เมนูนี้เป็นที่คุ้นเคย... แต่...ตอนนี้ไก่เป็นพิษ งะ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
The only thing necessary for the triump of evil is for good men to do nothing !!
สิ่งเดียวที่จะทำให้คนชั่วได้รับชัยชนะ นั่นคือการที่ คนดีๆนิ่งดูดาย !
|
|
|
|
THE THIRD WAY
|
|
« ตอบ #492 เมื่อ: 28-08-2006, 22:18 » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ความรักนั้นหวาน ไม่ว่าจะรับหรือให้
************************
การขับไล่ทรราช เป็นภารกิจของเจ้าของประเทศ
|
|
|
|
เก็ดถวา
|
|
« ตอบ #493 เมื่อ: 28-08-2006, 22:25 » |
|
โอว นั่น อาหารจานโปรดของผมเลย ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆ โอย อยากกินนนนนน
เดี๋ยวเอาไปฝากที่บาร์ริมน้ำค่ะ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
 Avada Kedavra!!!!!!! |
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #494 เมื่อ: 28-08-2006, 22:32 » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
ภูพาน
|
|
« ตอบ #495 เมื่อ: 28-08-2006, 22:33 » |
|
 ...ค่อยยังชั่ว...กินข้าวแล้ว (แซวเล่น... ) |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ขอกันข้าให้ไกลห่างจากคนที่กล่าวว่า "ข้าเป็นดวงเทียนที่นำความสว่างให้หนทางของประชาชน"
หากแต่ผู้ที่แสวงหาหนทางของตนจากแสงแห่งประชาชนนั้น ขอจงนำข้าเข้าไปใกล้ชิดด้วยเถิด
~ คาลิล ยิบราน
|
|
|
|
คำตัดพ้อของใบไม้
|
|
« ตอบ #496 เมื่อ: 28-08-2006, 22:39 » |
|
....  ... ได้ยินชื่อ ...ปูจ๋า....แล้วอดที่จะอมยิ้ม ไม่ได้ ระลึกถึงภาพเมื่อสี่ปีก่อน .... ตอนนั้นหลานสาวลูกครึ่งได้โผล่มลืมตามาดูโลก พวกเราป้าๆ ...ตื่นเต้นกันใหญ่เลย เพราะพ่อเขา เป็นออสเตรเลีย และลักษณะของเขา กึ่งพ่อ กึ่งแม่ ค่อนข้างสวยมากทีเดียว เราคิดกันใหญ่ว่า ...จะตั้งชื่ออะไรดีน้อ ..... พอดี ตอนร่วงวงกินกาแฟกันตอนเช้า พ่อ...เขา ซื้อปูจ๋า .....มา แหม พวกเราถึงบางอ้อทีเดียว เลยตั้งชื่อให้ว่า ปูจ๋า ....พอมาตอนนี้ได้ยินเค้า แทนตัวเค้าว่า ปูจ๋า ทีไร พวกเราก็อดที่จะอม ยิ้มในความน่ารักของเขาไม่ได้ น้องดอกฟ้าคะ พี่ถามหน่อย เคยเห็นเขาเอา ปูดำไข่มาผัดกับ น้ำมะขามเปียก + น้ำตาลปี๊บ+ น้ำตาลทราย +เกลือ + ซีอิ๊ว + น้ำปลา + พริกขี้หนู + น้ำมะนาว ไม๊คะ ใส่ใข่ไก่ตีให้เข้ากันลงไปด้วย พอจะยกลง โรยด้วย ต้นหอม ผักชี สูตรนี้เคย เห็นหรือเคยได้ยินมั๊ยคะ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
....พูดดี ทำดี คิดดี ...ทุกวินาที
คิดได้อย่างนี้ก็เพียงพอแล้ว
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #497 เมื่อ: 28-08-2006, 22:49 » |
|
น้องดอกฟ้าคะ พี่ถามหน่อย เคยเห็นเขาเอา ปูดำไข่มาผัดกับ น้ำมะขามเปียก + น้ำตาลปี๊บ+ น้ำตาลทราย +เกลือ + ซีอิ๊ว + น้ำปลา + พริกขี้หนู + น้ำมะนาว ไม๊คะ ใส่ใข่ไก่ตีให้เข้ากันลงไปด้วย พอจะยกลง โรยด้วย ต้นหอม ผักชี สูตรนี้เคย เห็นหรือเคยได้ยินมั๊ยคะ เอ้อ...ยังไม่เคยได้ยินหรือเคยเห็นเลยค่ะ
ถ้าคุณคำตัดพ้อฯมี ช่วยบอกสูตรให้เป็นวิทยาทานหน่อยนะคะ
ปูดำไข่ หน้าตาเป็นยังไงคะ คือไม่เคยทราบเลยจริงๆค่ะ 
ส่วนหลานที่ตั้งชื่อ ปูจ๋า ดอกฟ้าฯ ว่าเป็นชื่อที่น่ารักมากเลยค่ะ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
aiwen^mei
|
|
« ตอบ #498 เมื่อ: 28-09-2006, 22:11 » |
|
โอ๊ะโอ เมนูเยอะแยะไปหมด กำลังหาว่าอะไรที่ทำง่ายที่สุด  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
ดอกฟ้ากับหมาวัด
|
|
« ตอบ #499 เมื่อ: 01-10-2006, 00:45 » |
|
โอ๊ะโอ เมนูเยอะแยะไปหมด กำลังหาว่าอะไรที่ทำง่ายที่สุด
พรุ่งนี้พี่ดอกฟ้าฯ ว่าจะทำเห็ดหอมนึ่งหน้ากุ้ง เพื่อนซื้อเห็ดหอมแห้งมาฝากตั้งเยอะแยะเลยค่ะ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ
น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
|
|
|
|
