ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
22-09-2019, 09:11
378,182 กระทู้ ใน 21,926 หัวข้อ โดย 9,412 สมาชิก
สมาชิกล่าสุด: MAN4U
ขบวนการเสรีไทยเว็บบอร์ด (รุ่นแรก)  |  ทั่วไป  |  สโมสรริมน้ำ  |  ***เทศกาลกินปลาทู ครั้งที่ 10***อาหารจานเด็ดจากแม่กลอง** 0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
หน้า: 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 10 11 ... 14
***เทศกาลกินปลาทู ครั้งที่ 10***อาหารจานเด็ดจากแม่กลอง**  (อ่าน 89075 ครั้ง)
เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #150 เมื่อ: 06-06-2006, 23:06 »


รอแป๊ะนึงน้าค้า ขอไปถามความเห็นของสาวๆในห้องนี้ก่อนค่า Tongue out

ตอบ..............Rolling Eyes
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
ปุถุชน
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 10,332



« ตอบ #151 เมื่อ: 07-06-2006, 00:56 »

นำสูตรข้าวผัดจานเดี่ยว ร่วมบันทึกสมุดสูตรอาหารคุณดอกฟ้าฯ

ข้าวผัดหมู ใส่ไข่ไก่ ใส่ปลาสลิดทอด

วัสดุ
1. ข้าวสวยสำหรับทำข้าวผัดแข็งหน่อย
2. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นหรือเส้น
3. ปลาสลิดทอดหรือย่าง ฉีกหรือหั่นตามใจชอบ
4. กระเทียมสับ
5. ต้นหอม-ผักชีซอย
6. น้ำมันหอย
7.ซีอิ้วขาว/น้ำปลา
8. ไข่ไก่

วิธีทำ
นำน้ำมันพืชใส่ในกระทะให้ร้อน
ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง
ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ยีให้กระจาย
ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก
ตีไข่ไก่ลงผัด พอสุก
ใส่ซี่อิ้ว/น้ำปลา
น้ำมันหอย
น้ำตาล(ถ้าชอบ)
ใส่ปลาสลิดที่ฉีกเป็นริ้วลงไปผัด
ใส่ต้นหอมและผักชี
ตักขึ้นได้เลย...

ปล.1 ปริมาณข้าวสวยและอื่นๆ ตามจำนวนผู้รับประทาน....
ปล.2 จะไม่ใส่เนื้อหมูก็ได้ แต่ใส่จะอร่อยกว่า......ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า
ปล.3. พิมพ์สีแดง จะไม่ใส่ก็ได้


« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 07-06-2006, 01:00 โดย ปุถุชน » บันทึกการเข้า

“หัวใจของการเมือง คือ ความไม่เห็นแก่ตัว หากเห็นแก่ตัวและพรรคของตัวแล้ว จะเห็นแก่มวลชนได้อย่างไร ดังนั้น นักการเมืองควรมีศีลธรรม ยึดถือธรรม บูชาธรรมยิ่งกว่าคนธรรมดา เมื่อเราทราบดีว่า การเมือง เศรษฐกิจ และสังคมปัจจุบันมีปัญหาที่ต้องแก้ไข หากผู้ที่อาสาเข้ามายังจะใช้วิธีการเดิมๆ อีก ย่อมจะแก้ไขไม่ได้ เพราะปัจจุบันเป็นผลของอดีต และจะเป็นเหตุของอนาคต ต้องคิดให้ดี พูดให้ดี และทำให้ดี ในอนาคตจึงจะมีความหวังได้ มิฉะนั้นผู้สนับสนุนผู้ถูกร้อง(พ.ต.ท.ทักษิณ) จะต้องผิดหวังในที่สุด”


อดีตประธานศาลรัฐธรรมนูญ ประเสริฐ นาสกุล ได้มีคำวินิจฉัยส่วนตัวว่า พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร มีความผิดในคดีซุกหุ้น......
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #152 เมื่อ: 07-06-2006, 01:11 »

ขอ นุยาด เรียกลุงปุฯได้ไม๊คะ

ลุงปุฯ ทำเอาดอกฟ้าฯหิวตอนดึก เลยละค่ะ

ถ้าดอกฟ้าฯ ชอบทานเผ็ดเล็กน้อย ขอ นุยาดใส่พริกชี้ฟ้าแดง

หั่นเป็นเส้นๆ ใส่ลงในข้าวผัดได้ไม๊คะ อย่างนี้ต้องหาน้ำแกงจืดร้อนๆ

มาทานกับข้าวผัด ลุงปุฯ มีสูตรแกงจืดมาให้ดอกฟ้าฯ บ้างป่าวคะ

แฮ่ แฮ่ ดอกฟ้าฯจะรอค่ะ วันนี้ดึกแล้ว พรุ่งนี้ก้อได้ค่ะ Smile

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับข้าวผัดสูตรเด็ด Wink
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 07-06-2006, 01:14 โดย ดอกฟ้ากับหมาวัด » บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #153 เมื่อ: 07-06-2006, 10:17 »


โอ๊ยยย .... คุณลุงปุฯ คะ ตื่นเช้ามา อยากทานข้าวผัดเลยอ่ะค่ะ

เก็ดถวาชอบปลาสลิดทอดมากๆ ด้วยค่ะ

แล้วพอคุณดอกฟ้าฯ พูดถึงแกงจืดร้อนๆ โอ่ยยย น้ำลายไหล

นึกภาพเลย เช้านี้จะไปทานข้าวผัด กับปลาสลิด และแกงจืดร้อนๆ 1 ถ้วย

แหง่มๆๆๆ
  Mr. Green
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
เจนจิรา
สมาชิกสามัญขั้นที่ 3
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 127


ราชาวดี


« ตอบ #154 เมื่อ: 07-06-2006, 12:08 »


อื้อหือ..ข้าวผัดหมูของคุณปุฯ น่าทานจังเลย
ขอสูตรไปทำทานดู ต้องอร่อยแน่ๆ โดยเฉพาะปลาสลิด
ทอดชอบทานมากค่ะ..  Very Happy
บันทึกการเข้า

ความอดทนเป็นคุณสมบัติของนักปราชญ์
ดอกเข็มขาว
ขาประจำขั้น 2
******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 534



« ตอบ #155 เมื่อ: 08-06-2006, 21:33 »

"เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง" ถ้าเราเปลี่ยม
เอาเอนหมูมาแทนน่าจะได้ไหมคะ
บันทึกการเข้า

ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #156 เมื่อ: 08-06-2006, 22:49 »

"เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง" ถ้าเราเปลี่ยม
เอาเอนหมูมาแทนน่าจะได้ไหมคะ



ดอกฟ้าฯ เข้ามานั่งตบยุงรอลุงปุถุชนมาตอบเหมือนกันค่ะ Smile
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #157 เมื่อ: 08-06-2006, 22:53 »

"เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง" ถ้าเราเปลี่ยม
เอาเอนหมูมาแทนน่าจะได้ไหมคะ



ดอกฟ้าฯ เข้ามานั่งตบยุงรอลุงปุถุชนมาตอบเหมือนกันค่ะ Smile


งั้นเราไปตามหาลุงปุ กันเถอะค่ะ อิอิ เก็ดถวาไม่ชอบยุงอ่ะ  Sad
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #158 เมื่อ: 08-06-2006, 23:03 »

"เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง" ถ้าเราเปลี่ยม
เอาเอนหมูมาแทนน่าจะได้ไหมคะ



ดอกฟ้าฯ เข้ามานั่งตบยุงรอลุงปุถุชนมาตอบเหมือนกันค่ะ Smile


งั้นเราไปตามหาลุงปุ กันเถอะค่ะ อิอิ เก็ดถวาไม่ชอบยุงอ่ะ  Sad



ไม่ต้องกลัวค่ะ ดอกฟ้าฯมีไม้ช็อตยุงมาด้วย เผื่อรอนาน อิอิ Laughing
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
ปุถุชน
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 10,332



« ตอบ #159 เมื่อ: 09-06-2006, 01:04 »

"เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง" ถ้าเราเปลี่ยม
เอาเอนหมูมาแทนน่าจะได้ไหมคะ



ดอกฟ้าฯ เข้ามานั่งตบยุงรอลุงปุถุชนมาตอบเหมือนกันค่ะ Smile



ขอโทษที่ทำให้รอนาน.........ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า

ผมไม่เคยใช้เอนหมูปรุงแทนนะครับ น่าจะใช้ได้ อย่าต้มจนเอนยุ่ยก็แล้วกัน...
แต่เคยใช้อย่างอื่นแทน หรือร่วมกับหมูหนุบหนับ คือ กระเพาะหมู่ ใส้ตัน กระดูกหมูอ่อนพิเศษ เป็นต้น.....

ฟองเต้าหูอย่างหนา จะเป็นตัวชูรสทำให้หม้อนี้ หอมกลิ่นเครื่องปรุงและอร่อยกับฟองเต้าหู้มากกว่า....


บันทึกการเข้า

“หัวใจของการเมือง คือ ความไม่เห็นแก่ตัว หากเห็นแก่ตัวและพรรคของตัวแล้ว จะเห็นแก่มวลชนได้อย่างไร ดังนั้น นักการเมืองควรมีศีลธรรม ยึดถือธรรม บูชาธรรมยิ่งกว่าคนธรรมดา เมื่อเราทราบดีว่า การเมือง เศรษฐกิจ และสังคมปัจจุบันมีปัญหาที่ต้องแก้ไข หากผู้ที่อาสาเข้ามายังจะใช้วิธีการเดิมๆ อีก ย่อมจะแก้ไขไม่ได้ เพราะปัจจุบันเป็นผลของอดีต และจะเป็นเหตุของอนาคต ต้องคิดให้ดี พูดให้ดี และทำให้ดี ในอนาคตจึงจะมีความหวังได้ มิฉะนั้นผู้สนับสนุนผู้ถูกร้อง(พ.ต.ท.ทักษิณ) จะต้องผิดหวังในที่สุด”


อดีตประธานศาลรัฐธรรมนูญ ประเสริฐ นาสกุล ได้มีคำวินิจฉัยส่วนตัวว่า พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร มีความผิดในคดีซุกหุ้น......
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #160 เมื่อ: 09-06-2006, 01:20 »

"เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง" ถ้าเราเปลี่ยม
เอาเอนหมูมาแทนน่าจะได้ไหมคะ



ดอกฟ้าฯ เข้ามานั่งตบยุงรอลุงปุถุชนมาตอบเหมือนกันค่ะ Smile



ขอโทษที่ทำให้รอนาน.........ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า

ผมไม่เคยใช้เอนหมูปรุงแทนนะครับ น่าจะใช้ได้ อย่าต้มจนเอนยุ่ยก็แล้วกัน...
แต่เคยใช้อย่างอื่นแทน หรือร่วมกับหมูหนุบหนับ คือ กระเพาะหมู่ ใส้ตัน กระดูกหมูอ่อนพิเศษ เป็นต้น.....

ฟองเต้าหูอย่างหนา จะเป็นตัวชูรสทำให้หม้อนี้ หอมกลิ่นเครื่องปรุงและอร่อยกับฟองเต้าหู้มากกว่า....





ขอบพระคุณค่า ลุงปุถุชนขา มาทันใจวัยรุ่นอย่างพวกเรา

ดอกฟ้าฯ สนใจกระเพาะหมู ใส้ตันที่ลุงปุฯว่าค่ะ เพราะต้องใช้เวลาเคี่ยวนาน

พอเปื่อยแล้วคงอร่อยมั่กมากค่ะ
Smile
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
ปุถุชน
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 10,332



« ตอบ #161 เมื่อ: 09-06-2006, 01:38 »

ขอ นุยาด เรียกลุงปุฯได้ไม๊คะ

ลุงปุฯ ทำเอาดอกฟ้าฯหิวตอนดึก เลยละค่ะ

ถ้าดอกฟ้าฯ ชอบทานเผ็ดเล็กน้อย ขอ นุยาดใส่พริกชี้ฟ้าแดง

หั่นเป็นเส้นๆ ใส่ลงในข้าวผัดได้ไม๊คะ อย่างนี้ต้องหาน้ำแกงจืดร้อนๆ

มาทานกับข้าวผัด ลุงปุฯ  มีสูตรแกงจืดมาให้ดอกฟ้าฯ บ้างป่าวคะ

แฮ่ แฮ่ ดอกฟ้าฯจะรอค่ะ วันนี้ดึกแล้ว พรุ่งนี้ก้อได้ค่ะ Smile

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับข้าวผัดสูตรเด็ด Wink


1.  เต็มใจให้เรียก ลุง ครับ...
2.  ถ้าจะใส่ก็ไม่ผิดกติกาอะไร แต่ต้องการ"เผ็ด" น่าจะเป็น พริกขี้หนู+น้ำปลา+น้ำมะนาว จะได้รสชาติมากกว่า...
3.  แกงจืดใบกะหล่ำห่อหมูสับ+กุ้งสด+เห็ดหอม ได้ไหมครับ


แกงจืดใบกะหล่ำห่อหมูสับ+กุ้งสด+เห็ดหอม

วัสดุ
1. หมูสับ(หมูบะช่อ) ใช้เนื้อหมูสันคอติดมันผสมกับเนื้อหมูแดง/สะโพก ผสมกัน เพื่อให้เนื้อหมูบะช่อนิ่มและอร่อย  ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว(พริกไทยป่น และน้ำตาลเล็กน้อย ถ้าต้องการ)
 
2. เห็ดหอม  ล้างน้ำให้สะอาดแล้ววางผึ่งไว้ในจาน เมื่อนิ่มแล้วหันเป็นริ้วๆ คุณสมบัติของเห็ดหอมจะไม่ละลายไปกับน้ำ
3. กุ้งสดขนาดแกะเปลือก-หัวออกแล้วยาว 3-4 ซม.
4. ใบกะหล่ำสด
5. กระดูกหมูทำน้ำซุบ
6. ซี่อิ้วขาว
7. กระเทียมแกะเปลือก+รากผักชี ต้มทำน้ำซุบ จะไม่ใช้ก็ได้

วิธีทำ

นำหมูบะช่อที่ปรุงรส + เห็ดหอม + กุ้งสด คลุกด้วยกัน หรือจะวางเห็ดหอมและกุ้งสดไว้บนสุด ห่อ พับด้วยใบกะหล่ำเป็นรูปสี่เหลี่ยมจตุรัส ขนาดใหญ่เล็กตามต้องการ
---แล้วนำไปต้มในหม้อน้ำซุปเดือดจนสุกและนิ่มตามต้องการ
---หรือ นำไปวางไว้ในจานหรือชาม นึ่งในซึ้งจนสุกและนิ่ม ยกออกมาข้างนอก เติมน้ำซุบร้อนใส่ลงในชาม พร้อมรับประทาน

ปล. จะโรย ตังฉ่าย ต้นหอมซอย และ ผักชี ตามอัธยาศัย


ปล. หมูบะช่อปรุงรสแล้ว นำไปแช่เย็นค้างคืน หรือทำล่วงหน้าทิ้งไว้หลายชั่วโมง
เมื่อนำไปห่อใบกะหล่ำ
หรือ นำไปห่อเป็นเกี๊ยวลูกใหญ่ขนาดหัวแม่มือ จะได้รสชาตินุ่มและหวาน เป็นพิเศษ....



« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 09-06-2006, 01:45 โดย ปุถุชน » บันทึกการเข้า

“หัวใจของการเมือง คือ ความไม่เห็นแก่ตัว หากเห็นแก่ตัวและพรรคของตัวแล้ว จะเห็นแก่มวลชนได้อย่างไร ดังนั้น นักการเมืองควรมีศีลธรรม ยึดถือธรรม บูชาธรรมยิ่งกว่าคนธรรมดา เมื่อเราทราบดีว่า การเมือง เศรษฐกิจ และสังคมปัจจุบันมีปัญหาที่ต้องแก้ไข หากผู้ที่อาสาเข้ามายังจะใช้วิธีการเดิมๆ อีก ย่อมจะแก้ไขไม่ได้ เพราะปัจจุบันเป็นผลของอดีต และจะเป็นเหตุของอนาคต ต้องคิดให้ดี พูดให้ดี และทำให้ดี ในอนาคตจึงจะมีความหวังได้ มิฉะนั้นผู้สนับสนุนผู้ถูกร้อง(พ.ต.ท.ทักษิณ) จะต้องผิดหวังในที่สุด”


อดีตประธานศาลรัฐธรรมนูญ ประเสริฐ นาสกุล ได้มีคำวินิจฉัยส่วนตัวว่า พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร มีความผิดในคดีซุกหุ้น......
เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #162 เมื่อ: 09-06-2006, 01:45 »

โอ๊ยยย.. แวะมาพักเหนื่อยค่ะ  Sad

น่าทานมากๆ ค่ะ คุณลุงปุฯ เก็ดถวาหิวจังเลยค่ะ

เนื่องจากมัวไปโพสต์ภาพประมุขประเทศต่างๆ เพลินไปหน่อย

ลุงปุ อย่าลืมแวะไปชมภาพที่เก็ดถวาโพสต์นะคะ
Very Happy
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #163 เมื่อ: 09-06-2006, 01:51 »

สุดยอดเลยค่ะ ลุงปุฯ ดอกฟ้าฯอ่านสูตรนี้พอเข้าใจแล้ว

จากประสบการณ์ที่มีบ้าง ขอบอกว่าเป็นสูตรที่เยี่ยมยอด

เดี๋ยวพรุ่งนี้ต้องลองทำดู ดอกฟ้าฯมีเครื่องเคราครบอยู่ในครัว

เรียบร้อยแล้วค่ะ ขอบพระคุณมากค่ะ
Smile
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
ดอกเข็มขาว
ขาประจำขั้น 2
******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 534



« ตอบ #164 เมื่อ: 09-06-2006, 06:58 »

วันเสาร์จะทำ"เนื้อหมูหนุบหนับน้ำแดง"
แต่จะใช้กระดูกหมูอ่อนแทนดีกว่า ตามที่คุณปุบอก
ขอบคุณมากคะ

แกงจืดก็น่าอร่อย วันอาทิตย์จะทำผัดจับฉ่ายไหหลำ
สูตรคุณดอกฟ้าก่อน ตอนนี้ขอไปใช้บาตรก่อนนะคะ
Razz
บันทึกการเข้า

ประกายดาว
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,266


" ดาว " ดวงน้อยประกาย นั่นยังพร่างพราย.....


« ตอบ #165 เมื่อ: 09-06-2006, 07:37 »

อ้างถึง
ฟองเต้าหูอย่างหนา จะเป็นตัวชูรสทำให้หม้อนี้ หอมกลิ่นเครื่องปรุงและอร่อยกับฟองเต้าหู้มากกว่า....


ตื่นมา แบบ หิวโหย ค่ะ

คุณ ลุง ปุ น่ารัก มากๆ เนอะคะ คุณ ดอกฟ้าฯ (ลืมจุ๊บๆ ) คุณเก็ดฯ คุณดอกเข็มขาว
หมู่นี้ ดาวแบบ นอนหัวค่ำค่ะ ไม่ได้มาแจมรายการอาหารยามดึก ....
แต่รายการแกงจืดนี้ ถูกใจมากๆ จะทำวันนี้เลยแหละ

หนูชอบกินแกงจืด มากๆ Tongue out
บันทึกการเข้า



วันที่ดาว ทวงฟ้า นภากระจ่าง
ดาวล้านดวง ทวงทาง ระหว่างฝัน
ผุดขึ้นมา  คราเดียว พร้อมพร้อมกัน
ประกาศมั่น.... วันนี้... เสรีไทย



http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=twinkling-stars&group=1
เจนจิรา
สมาชิกสามัญขั้นที่ 3
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 127


ราชาวดี


« ตอบ #166 เมื่อ: 09-06-2006, 19:35 »


อ่า..คุณปุฯ น่ารักจริงๆ ค่ะ ได้สูตรอาหารอีกอย่างแระ..

พอดีกำลังหาอยู่ว่าจะทำอะไรทานดี...เห็นสูตรแล้วหิว..ค่ะ

ขอไปทำทานก่อนดีกว่า... Embarassed Smile
บันทึกการเข้า

ความอดทนเป็นคุณสมบัติของนักปราชญ์
ปุถุชน
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 10,332



« ตอบ #167 เมื่อ: 09-06-2006, 22:13 »

ผมเป็นคนถูกยอเป็นไม่ได้ ต้องเหลิงทุกที.....


แกงจืดฟองเต้าหู้กับหมูบะช่อ  แกงจืดน้ำใสที่ ซดแล้วคล่องคอ ได้รสชาติหอมของฟองเต้าหู้กับต้นหอมและเห็ดหอม....

วัสดุ
1. หมูบะช่อตามสูตรของผม
2. ฟองเต้าหู้แห้งอย่างบาง แช่น้ำให้นิ่ม แล้วหั่นเป็นท่อนยาว 2-3 นิ้ว
3. เห็ดหอมแช่น้ำตามสูตรของผม  หั่นเป็นเส้นๆ
4. ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ
5. น้ำซุปกระดูกหมูใส
6. ซี่อิ้วขาว
7. ตังไฉ่

วิธีทำ

ตั้งน้ำซุปหมู(เคี่ยวแล้ว)ให้เดือด 
ใช้ช้อนส้อมควักหมูบะช่อใส่ลงไปในน้ำเดือด
ตามด้วยฟองเต้าหู้และเห็ดหอม
ปรุงรสด้วยซี่อิ้วขาว
จะใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อยแทนผงชูรสก็ได้

รอหมูบะช่อสุกและฟองเต้าหูนิ่มแล้ว
ใส่ตังไฉ่ ต้นหอมลงไป พริกไทยป่น(ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่) เป็นเสร็จเรียบร้อย....

ปล. ถ้าน้ำซุปใส จะซดน้ำได้หวานอร่อยมาก
ปล. สูตรของผมจะไม่ใส่ผงชูรส แต่จะใช้น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลทำจากอ้อย หรือ อย่างอื่นแทน..

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 09-06-2006, 22:17 โดย ปุถุชน » บันทึกการเข้า

“หัวใจของการเมือง คือ ความไม่เห็นแก่ตัว หากเห็นแก่ตัวและพรรคของตัวแล้ว จะเห็นแก่มวลชนได้อย่างไร ดังนั้น นักการเมืองควรมีศีลธรรม ยึดถือธรรม บูชาธรรมยิ่งกว่าคนธรรมดา เมื่อเราทราบดีว่า การเมือง เศรษฐกิจ และสังคมปัจจุบันมีปัญหาที่ต้องแก้ไข หากผู้ที่อาสาเข้ามายังจะใช้วิธีการเดิมๆ อีก ย่อมจะแก้ไขไม่ได้ เพราะปัจจุบันเป็นผลของอดีต และจะเป็นเหตุของอนาคต ต้องคิดให้ดี พูดให้ดี และทำให้ดี ในอนาคตจึงจะมีความหวังได้ มิฉะนั้นผู้สนับสนุนผู้ถูกร้อง(พ.ต.ท.ทักษิณ) จะต้องผิดหวังในที่สุด”


อดีตประธานศาลรัฐธรรมนูญ ประเสริฐ นาสกุล ได้มีคำวินิจฉัยส่วนตัวว่า พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร มีความผิดในคดีซุกหุ้น......
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #168 เมื่อ: 09-06-2006, 23:05 »

ผมเป็นคนถูกยอเป็นไม่ได้ ต้องเหลิงทุกที.....


แกงจืดฟองเต้าหู้กับหมูบะช่อ  แกงจืดน้ำใสที่ ซดแล้วคล่องคอ ได้รสชาติหอมของฟองเต้าหู้กับต้นหอมและเห็ดหอม....

วัสดุ
1. หมูบะช่อตามสูตรของผม
2. ฟองเต้าหู้แห้งอย่างบาง แช่น้ำให้นิ่ม แล้วหั่นเป็นท่อนยาว 2-3 นิ้ว
3. เห็ดหอมแช่น้ำตามสูตรของผม  หั่นเป็นเส้นๆ
4. ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ
5. น้ำซุปกระดูกหมูใส
6. ซี่อิ้วขาว
7. ตังไฉ่

วิธีทำ

ตั้งน้ำซุปหมู(เคี่ยวแล้ว)ให้เดือด 
ใช้ช้อนส้อมควักหมูบะช่อใส่ลงไปในน้ำเดือด
ตามด้วยฟองเต้าหู้และเห็ดหอม
ปรุงรสด้วยซี่อิ้วขาว
จะใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อยแทนผงชูรสก็ได้

รอหมูบะช่อสุกและฟองเต้าหูนิ่มแล้ว
ใส่ตังไฉ่ ต้นหอมลงไป พริกไทยป่น(ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่) เป็นเสร็จเรียบร้อย....

ปล. ถ้าน้ำซุปใส จะซดน้ำได้หวานอร่อยมาก
ปล. สูตรของผมจะไม่ใส่ผงชูรส แต่จะใช้น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลทำจากอ้อย หรือ อย่างอื่นแทน..




ขอบพระคุณลุงปุฯค่ะ

ลุงปุฯขา ดอกฟ้าฯ ขอโทษค่ะ ที่ลุงปุฯหลงเข้ามาในกระทู้ของดอกฟ้าฯ

และติดเชื้อโรค ใบยอ Disease แบบหยุดไม่ได้เหมือนดอกฟ้าฯนะคะ นะคะ

ไหนๆ ก้อไหนๆค่ะ:mozilla_smile:

บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
ประกายดาว
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,266


" ดาว " ดวงน้อยประกาย นั่นยังพร่างพราย.....


« ตอบ #169 เมื่อ: 12-06-2006, 01:25 »

 Very Happy

คิดถึง คุณดอกฟ้ามากๆ ค่ะ

หิวจัง

หิวตอนนี้ก็ต้องอดทนใช่ไหมคะ กว่าจะถึงเช้า
ชอบ แกงจืด ฟองเต้ามากๆ น่าหม่ำที่สุด

มะวานประกายดาวทำ แกงกระหรี่ญี่ปุ่น ใส่ มะเขือยาวค่ะ
อร่อยมากๆๆ (ชมเอง)
บันทึกการเข้า



วันที่ดาว ทวงฟ้า นภากระจ่าง
ดาวล้านดวง ทวงทาง ระหว่างฝัน
ผุดขึ้นมา  คราเดียว พร้อมพร้อมกัน
ประกาศมั่น.... วันนี้... เสรีไทย



http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=twinkling-stars&group=1
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #170 เมื่อ: 12-06-2006, 01:51 »

Very Happy

คิดถึง คุณดอกฟ้ามากๆ ค่ะ

หิวจัง

หิวตอนนี้ก็ต้องอดทนใช่ไหมคะ กว่าจะถึงเช้า
ชอบ แกงจืด ฟองเต้ามากๆ น่าหม่ำที่สุด

มะวานประกายดาวทำ แกงกระหรี่ญี่ปุ่น ใส่ มะเขือยาวค่ะ
อร่อยมากๆๆ (ชมเอง)


อยากชิมจัง ดอกฟ้าฯเชื่อค่ะ ว่าต้องอร่อยมากๆ

พรุ่งนี้ ดอกฟ้าฯ จะหาอาหารสูตรเด็ดมาฝากสโมสรริมน้ำ

แต่จิ้งหรีดเทมปุระ คงไม่มีใครอยากทานแหงมๆ

แค่คิดก้อผิดแล้วววววววววววววววว
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
ดอกเข็มขาว
ขาประจำขั้น 2
******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 534



« ตอบ #171 เมื่อ: 12-06-2006, 09:09 »

ดอกฟ้าจ๋า เข็มขาวทำผัดจับฉ่ายไหหลำ
ลืมใส่อะไรไปอย่างนึงละ ไม่อยากบอกเลย Embarassed
ลืมใส่
"ฝีมือ"อะ แย่จริงๆเลย มีวิธีแก้ไหมบอกด้วยนะคะ อิอิ
 Laughing
บันทึกการเข้า

ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #172 เมื่อ: 12-06-2006, 20:16 »

ดอกฟ้าจ๋า เข็มขาวทำผัดจับฉ่ายไหหลำ
ลืมใส่อะไรไปอย่างนึงละ ไม่อยากบอกเลย Embarassed
ลืมใส่
"ฝีมือ"อะ แย่จริงๆเลย มีวิธีแก้ไหมบอกด้วยนะคะ อิอิ
 Laughing

ใจเย็นๆค่ะ คุณเข็มขาว ''กรุงโรมไม่ได้สร้างเสร็จในวันเดียว''

จะเล่าให้ฟังนะคะ ตอนดอกฟ้าฯ หัดทำขนมเค็กใหม่ๆ ทำออกมาแล้ว

หน้าตาเหมือนขนมเข่งมากเลยค่ะ ดอกฟ้าฯ จำได้ว่าหมดไข่ ลองผิดลองถูก

ไปหลายโหลเลยค่ะ ดอกฟ้าฯ มั่นใจว่าคราวหน้า ลองทำใหม่จะต้องดีขึ้น

และดีขึ้นแน่นอนค่ะ เพียงแต่อย่าท้อนะคะ สงสัยอะไรถามได้เลยค่ะ

ดอกฟ้าฯ อยากให้พวกเราหรือหลายๆท่าน ทำอาหารทานเอง

เพื่อความประหยัด และสะอาดค่ะ Smile


ป.ล วันนี้ ดอกฟ้าฯ ก๋วยเตี๋ยวหลอดสูตรเยาวราชแจกน้องๆ พี่ๆ

ในวันหยุดค่ะ Wink
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
ประกายดาว
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,266


" ดาว " ดวงน้อยประกาย นั่นยังพร่างพราย.....


« ตอบ #173 เมื่อ: 12-06-2006, 20:47 »

 Very Happy

ก๋วยเตี๋ยวหลอด ว้าว ของโปรดมากๆ ค่ะ
ที่โรงเรียนประถม มีขาย

หวังว่าคงทำไม่ยากเกินไป นะคะ
ถ้า ประกายดาวเป็น แม่ศรีเรือนขึ้นมา แบบคุณดอกฟ้าฯ

โอ...หนู จะดีใจมากๆ ค่ะ
บันทึกการเข้า



วันที่ดาว ทวงฟ้า นภากระจ่าง
ดาวล้านดวง ทวงทาง ระหว่างฝัน
ผุดขึ้นมา  คราเดียว พร้อมพร้อมกัน
ประกาศมั่น.... วันนี้... เสรีไทย



http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=twinkling-stars&group=1
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #174 เมื่อ: 12-06-2006, 21:32 »

Very Happy

ก๋วยเตี๋ยวหลอด ว้าว ของโปรดมากๆ ค่ะ
ที่โรงเรียนประถม มีขาย

หวังว่าคงทำไม่ยากเกินไป นะคะ
ถ้า ประกายดาวเป็น แม่ศรีเรือนขึ้นมา แบบคุณดอกฟ้าฯ

โอ...หนู จะดีใจมากๆ ค่ะ


งั้นดอกฟ้าฯจะทานเผื่อคุณประกายดาวและทุกๆท่านค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดของดอกฟ้า ใส่ปลาหมึกแช่ ใส่หมูสับ

ใส่ปลาหมึกแห้งเพื่อเพิ่มความหอมด้วยค่ะ Wink

บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
ปุถุชน
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 10,332



« ตอบ #175 เมื่อ: 12-06-2006, 22:34 »

ดอกฟ้าจ๋า เข็มขาวทำผัดจับฉ่ายไหหลำ
ลืมใส่อะไรไปอย่างนึงละ ไม่อยากบอกเลย Embarassed
ลืมใส่
"ฝีมือ"อะ แย่จริงๆเลย มีวิธีแก้ไหมบอกด้วยนะคะ อิอิ
 Laughing


ลืมใส่"ฝีมือ"....................ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า
บันทึกการเข้า

“หัวใจของการเมือง คือ ความไม่เห็นแก่ตัว หากเห็นแก่ตัวและพรรคของตัวแล้ว จะเห็นแก่มวลชนได้อย่างไร ดังนั้น นักการเมืองควรมีศีลธรรม ยึดถือธรรม บูชาธรรมยิ่งกว่าคนธรรมดา เมื่อเราทราบดีว่า การเมือง เศรษฐกิจ และสังคมปัจจุบันมีปัญหาที่ต้องแก้ไข หากผู้ที่อาสาเข้ามายังจะใช้วิธีการเดิมๆ อีก ย่อมจะแก้ไขไม่ได้ เพราะปัจจุบันเป็นผลของอดีต และจะเป็นเหตุของอนาคต ต้องคิดให้ดี พูดให้ดี และทำให้ดี ในอนาคตจึงจะมีความหวังได้ มิฉะนั้นผู้สนับสนุนผู้ถูกร้อง(พ.ต.ท.ทักษิณ) จะต้องผิดหวังในที่สุด”


อดีตประธานศาลรัฐธรรมนูญ ประเสริฐ นาสกุล ได้มีคำวินิจฉัยส่วนตัวว่า พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร มีความผิดในคดีซุกหุ้น......
เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #176 เมื่อ: 12-06-2006, 22:47 »

ดอกฟ้าจ๋า เข็มขาวทำผัดจับฉ่ายไหหลำ
ลืมใส่อะไรไปอย่างนึงละ ไม่อยากบอกเลย Embarassed
ลืมใส่
"ฝีมือ"อะ แย่จริงๆเลย มีวิธีแก้ไหมบอกด้วยนะคะ อิอิ
 Laughing


ลืมใส่"ฝีมือ"....................ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า



ลุงปุขา.. เสียงหัวเราะ บาดใจเหลือเกินค่ะ

เก็ดถวาเป็นยิ่งกว่านั้นอีกนะคะ.. คือไม่มี "ฝีมือ" จะใส่
Tongue out
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
cameronDZ
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3,827


my memory


« ตอบ #177 เมื่อ: 12-06-2006, 22:50 »

ไม่มี "ฝีมือ" ใช้ "ขี้มือ" ขยำ ๆ ไปพลาง ๆ ก่อนฮับ

อาจได้รสชาติเค็มปะแล่ม ๆ อร่อยขึ้นอีกนิดนึง Tongue out
บันทึกการเข้า

ข้าพเจ้าอยู่ที่นี่มาหลายปี ยังไม่เคยได้รับคำขอโทษ ขอขมา
จากใครแม้แต่สักคนเดียวเลย
...เช่นกัน คำขอบคุณ ก็ยังไม่เคยมีสักคำ...
แต่ข้าพเจ้าคิดว่า ในใจพวกเขาคงคิดคำเหล่านี้อยู่บ้างหรอก
...แค่คิด ไม่ต้องบอกออกมา ข้าพเจ้าก็พอใจแล้ว...
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #178 เมื่อ: 12-06-2006, 22:58 »

ไม่มี "ฝีมือ" ใช้ "ขี้มือ" ขยำ ๆ ไปพลาง ๆ ก่อนฮับ

อาจได้รสชาติเค็มปะแล่ม ๆ อร่อยขึ้นอีกนิดนึง Tongue out


ดอกฟ้าฯ เพิ่งรู้นะเนี่ยย ว่าวิธีประหยัดน้ำปลาเป็นแบบนี้นี่เอง Laughing
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #179 เมื่อ: 12-06-2006, 23:01 »

ไม่มี "ฝีมือ" ใช้ "ขี้มือ" ขยำ ๆ ไปพลาง ๆ ก่อนฮับ

อาจได้รสชาติเค็มปะแล่ม ๆ อร่อยขึ้นอีกนิดนึง Tongue out

ดอกฟ้าฯ เพิ่งรู้นะเนี่ยย ว่าวิธีประหยัดน้ำปลาเป็นแบบนี้นี่เอง Laughing


อัวะ อัวะ อัวะ อ้วกกกกกกกก!!!! ไรกันค้า อ่อยยยย  Sad
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
ปุถุชน
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 10,332



« ตอบ #180 เมื่อ: 12-06-2006, 23:34 »

ดอกฟ้าจ๋า เข็มขาวทำผัดจับฉ่ายไหหลำ
ลืมใส่อะไรไปอย่างนึงละ ไม่อยากบอกเลย Embarassed
ลืมใส่
"ฝีมือ"อะ แย่จริงๆเลย มีวิธีแก้ไหมบอกด้วยนะคะ อิอิ
 Laughing


ลืมใส่"ฝีมือ"....................ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า



ลุงปุขา.. เสียงหัวเราะ บาดใจเหลือเกินค่ะ

เก็ดถวาเป็นยิ่งกว่านั้นอีกนะคะ.. คือไม่มี "ฝีมือ" จะใส่
Tongue out



ขอไถ่โทษด้วย "ขาหมูต้มยำ" ได้ไหม ?

วัสดุ
ขาหมู 1 หรือ 2 ขา  ถ้าซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต เขาจะหั่นเป็นชิ้น ทั้งขาหมูและคากิ  บางแห่งให้เลือกซื้อขาหมูมีเนื้อหมู หรือ คากิ อย่างเดียวก็ตาม....
ชุดต้มยำ  ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตก็ได้  หรือ...
ข่า 2-3 แว่น
ตะไคร้ 2-3 ต้น ทุบให้แตก แล้วหั่นซอยเฉียงๆ  มากน้อยตามความต้องการ
ใบมะกรูด 7-10 ใบ ตามความต้องการ
พริกขี้หนูสด และหรือ พริกขี้หนูแห้ง แล้วแต่ต้องการเผ็ดมาก เผ็ดน้อย ทุบให้แตก
มะนาว 1-2 ผล
ผักชีฝรั่ง 3-5 ใบ หั่นเป็นท่อนเล็กๆ
น้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลทำจากมะพร้าว 1-2 ช้อนชา
น้ำปลาดี

วิธีทำ

ถ้ามีหม้อแรงดัน ให้ใช้หม้อแรงดัน เร็วดี
ใส่น้ำร้อน จะเป็นน้ำเย็นไขจากก๊อกก็ได้ ประมาณ 1ชามก๋วยเตี๋ยวใส่ลงในหม้อแรงดัน
เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่ ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูดลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง ให้ได้กลิ่นโชย

นำขาหมู/คากิ ใส่ลงไปในหม้อแรงดัน แล้วปิดฝาให้สนิท
เมื่อได้ยินเสียงฟี้ๆ ลดไฟลง ตั้งเวลา 20-30 นาฑี แล้วแต่จะเปื่อยมากน้อย

เมื่อได้เวลาแล้ว รอให้หมดแรงดัย เปิดฝาหม้อ
ทดสอบดูว่าเนื้อขาหมู/คากิ เปื่อยพอแล้ว หรือไม่
เติมน้ำร้อนลงไปอีกเป็นน้ำต้มยำ มากน้อย 1-3 ชาม ตามต้องการ
ต้มต่อไปอีกเล็กน้อยให้เดือด

ก่อนจะยกขึ้น ให้ปรุงด้วยน้ำปลา(ซี่อิ้วขาวด้วยก็ได้)
พริกขี้หนูสด และหรือพริกขี้หนูแห้งทอด ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว ตามต้องการ

ปล. น้ำมะนาวใส่หลังสุด ก่อนจะตักใส่ชาม จะได้รสชาติดีกว่า ใส่น้ำมะนาวทิ้งไว้นาน

ปล. ก่อนจะปรุงน้ำปลา...ฯลฯ ให้ตักไขมันออกบ้างจะทำให้ น้ำใสน่ากิน และไม่กลัวอ้วนมากขึ้น.....

ปล.  ถ้าต้องการ"รสจัด" ก็เพิ่มสัดส่วนพวกเครื่องต้มยำได้....






« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 12-06-2006, 23:39 โดย ปุถุชน » บันทึกการเข้า

“หัวใจของการเมือง คือ ความไม่เห็นแก่ตัว หากเห็นแก่ตัวและพรรคของตัวแล้ว จะเห็นแก่มวลชนได้อย่างไร ดังนั้น นักการเมืองควรมีศีลธรรม ยึดถือธรรม บูชาธรรมยิ่งกว่าคนธรรมดา เมื่อเราทราบดีว่า การเมือง เศรษฐกิจ และสังคมปัจจุบันมีปัญหาที่ต้องแก้ไข หากผู้ที่อาสาเข้ามายังจะใช้วิธีการเดิมๆ อีก ย่อมจะแก้ไขไม่ได้ เพราะปัจจุบันเป็นผลของอดีต และจะเป็นเหตุของอนาคต ต้องคิดให้ดี พูดให้ดี และทำให้ดี ในอนาคตจึงจะมีความหวังได้ มิฉะนั้นผู้สนับสนุนผู้ถูกร้อง(พ.ต.ท.ทักษิณ) จะต้องผิดหวังในที่สุด”


อดีตประธานศาลรัฐธรรมนูญ ประเสริฐ นาสกุล ได้มีคำวินิจฉัยส่วนตัวว่า พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร มีความผิดในคดีซุกหุ้น......
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #181 เมื่อ: 12-06-2006, 23:55 »

ลุงปุฯ นี่เป็นยอดพ่อครัวตัวจริงเลยค่ะ

สูตรชั่งวัดตวง ด้วยชามก๋วยเตี๋ยวเนี่ย ดอกฟ้าฯชอบมากๆเลยค่ะ

ยืนยันค่ะ ว่าถ้าเราทำอาหารจากหม้อความดันไอน้ำ รสชาติจะดีกว่า

ทำด้วยหม้อธรรมดา ข้อสำคัญประหยัดเวลา และประหยัดพลังงานค่ะ

ต้มยำขาหมู กลิ่นห๊อมหอม Cool
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #182 เมื่อ: 13-06-2006, 00:03 »


ุคุณลุงปุฯ คะ

กราบขอบพระคุณมากๆ เลยล่ะค่ะ รักกระทู้นี้จัง

รักคุณดอกฟ้า รักลุงปุ รักคุณดอกเข็มขาว

เนี่ย.. เก็ดถวาลงคาถาไว้แล้วนะคะ

ใครลบกระทู้นี้ ขอให้ .... เจ้าประคู้ณ แหะๆๆ
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
so what?
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2,729


« ตอบ #183 เมื่อ: 13-06-2006, 01:36 »

ไม่ได้เข้ามาหลายวัน ท่านมหาปุฯมาปล่อยทีเด็ดอยู่นี่เอง
อ่านแล้วก็หิวอีกรอบ กลับไปต้มมาม่าดีกว่า    Mr. Green
บันทึกการเข้า
ดอกเข็มขาว
ขาประจำขั้น 2
******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 534



« ตอบ #184 เมื่อ: 14-06-2006, 08:05 »

ขอบคุณดอกฟ้ามากคะ
จะพยายามหัดทำใหม่

ลุงปุหัวเราะเสียงดังเลยนะคะ Twisted Evil

เก็ดถวาลองหัดทำดูซิคะ  อาจจะอร่อยก็ได้
บันทึกการเข้า

เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #185 เมื่อ: 14-06-2006, 10:19 »


ขอบคุณดอกฟ้ามากคะ
จะพยายามหัดทำใหม่

ลุงปุหัวเราะเสียงดังเลยนะคะ Twisted Evil

เก็ดถวาลองหัดทำดูซิคะ  อาจจะอร่อยก็ได้


 Rolling Eyes  แหะ แหะ   Rolling Eyes
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #186 เมื่อ: 16-06-2006, 20:02 »

ดอกฟ้าฯ ห่างเหินจาการเข้าครัวมาหลายวัน

เนื่องจากฟุตบอลโลกฟีเวอร์ค่ะ วันนี้ขอนำเสนอ

อาหารจานปลานึ่งอีกแระ

ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย


เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม

ปลาจาระเม็ดขาวหนัก3-4ขีด   1  ตัว

บ๊วยเค็มที่ใส่ขวดขาย   5  เม็ด

ขิงซอย     1  ชต.

เห็ดฟางหั่นเป็นเสี้ยว   6-7   ดอก

น้ำตาลทราย    2  ชช.

เหล้าจีน    1   ชต.

น้ำมันหมู หรือน้ำมันงา   2  ชช.

วิธีทำ

ล้างปลาจาระเม็ดควักไส้ออก บั้งเฉียง 3 บั้งลึกๆ

วางลงในจาน

ผสมบ๊วยเค็ม ยีให้เนื้อบ๊วยแยกออกจากเม็ด ใส่ขิงซอย

เหล้าจีน เห็ด น้ำมันหมูให้เข้ากัน

ราดส่วนผสมทั้งหมดลงบนตัวปลา นึ่งไฟแรงประมาณ 20-30 นาที

ถ้าใช้ไมโครเวฟ ระยะเวลาจะสั้นกว่านิดหน่อยค่ะ
 Wink
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
เจนจิรา
สมาชิกสามัญขั้นที่ 3
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 127


ราชาวดี


« ตอบ #187 เมื่อ: 17-06-2006, 07:45 »


เข้ามาในสโมสรริมน้ำทีไร..อดไม่ได้ต้องเข้ามาดูเรื่องอาหารทุกครั้งค่ะ..

ในนี้น่ารักกันทุกคน..คุยกันเป็นกันเองอ่านแล้วมีความสุข  Very Happy

แล้วก็ไม่ผิดหวังที่จะได้รับรายการอาหารน่าทานทุกครั้งที่เข้ามาค่ะ...  Smile









บันทึกการเข้า

ความอดทนเป็นคุณสมบัติของนักปราชญ์
เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #188 เมื่อ: 17-06-2006, 09:25 »


คุณราชาวดี ก็หายไปนะคะ

คิดถึงค่ะ.. ตอนนี้กระทู้อาหารมีพ่อครัวหัวป่าก์เพิ่มแล้วนะคะ

คุณลุงปุถุชน ลงมือจับตะหลิว เข้าครัวเองเลยล่ะค่ะ อิอิ
Mr. Green
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
เจนจิรา
สมาชิกสามัญขั้นที่ 3
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 127


ราชาวดี


« ตอบ #189 เมื่อ: 17-06-2006, 12:24 »


จริงๆ แล้วเข้ามาเกือบทุกวันค่ะ.. เพียงแต่ไม่ได้ตอบ..

อ่านอย่างเดียว แล้วก็นำรายการอาหารไปทำทานเท่านั้น..

ดีใจที่คุณเก็ดถวายังคิดถึง..เสียดายที่อยู่ไกล..คงไม่ได้ไปงานมิตติ้ง...

ก็ขอให้ทุกคนสนุกน่ะค่ะ...  Wink

บันทึกการเข้า

ความอดทนเป็นคุณสมบัติของนักปราชญ์
เชือกว่าว
สมาชิกสามัญขั้นที่ 3
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 171



« ตอบ #190 เมื่อ: 17-06-2006, 12:57 »

วันนี้มีปัญหา อยากได้วิธีทำ

 หูฉลาม น้ำแดง หรือ อะไรก็ได้

ที่ใช้หูฉลามเป็นวัตถุดิบในการปรุง

ขอบคุณครับ Laughing Laughing Laughing
บันทึกการเข้า

เชือกว่าว
ภูพาน
ขาประจำขั้น 2
******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 671


« ตอบ #191 เมื่อ: 17-06-2006, 13:08 »

ถ้าเป็นหูฉลาม...ขอร้องเถอะ
แล้วฉลามจะเอาอะไรใช้ฟังเสียงล่ะ
เอาเป็นเนื้อสัตว์อื่นแทนนะ...ขอร้องครั้งที่ 2.... Smile
บันทึกการเข้า

ขอกันข้าให้ไกลห่างจากคนที่กล่าวว่า "ข้าเป็นดวงเทียนที่นำความสว่างให้หนทางของประชาชน"
หากแต่ผู้ที่แสวงหาหนทางของตนจากแสงแห่งประชาชนนั้น  ขอจงนำข้าเข้าไปใกล้ชิดด้วยเถิด
~ คาลิล ยิบราน
cameronDZ
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3,827


my memory


« ตอบ #192 เมื่อ: 17-06-2006, 13:13 »

ใช้หูทักสินแทนได้ไหมฮับ

เพราะมันไม่ได้ใช้หูไว้ทำประโยชน์อะไรอยู่แล้ว Mr. Green
บันทึกการเข้า

ข้าพเจ้าอยู่ที่นี่มาหลายปี ยังไม่เคยได้รับคำขอโทษ ขอขมา
จากใครแม้แต่สักคนเดียวเลย
...เช่นกัน คำขอบคุณ ก็ยังไม่เคยมีสักคำ...
แต่ข้าพเจ้าคิดว่า ในใจพวกเขาคงคิดคำเหล่านี้อยู่บ้างหรอก
...แค่คิด ไม่ต้องบอกออกมา ข้าพเจ้าก็พอใจแล้ว...
เชือกว่าว
สมาชิกสามัญขั้นที่ 3
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 171



« ตอบ #193 เมื่อ: 17-06-2006, 13:17 »

ถ้าเป็นหูฉลาม...ขอร้องเถอะ
แล้วฉลามจะเอาอะไรใช้ฟังเสียงล่ะ
เอาเป็นเนื้อสัตว์อื่นแทนนะ...ขอร้องครั้งที่ 2.... Smile


โธ่...คุณภูพาน ให้ผมหามาเองผมไม่เอาหรอก

แต่นี่เขาซื้อมาฝาก ไม่เอาก็ไม่ได้ เสียน้ำใจ

ทิ้งไว้นานแล้ว ก็เลยคิดว่าทำๆกินซะเถอะ

ถ้าเอาไปทิ้งเสียดาย แถมคนหาบาปหนักกว่าเดิม

ให้มันได้เป็นอาหารมีประโยชน์กับผม อาจลดบาป

ไปได้บ้างนะครับ แฮะๆๆ (หาเรื่องแก้ตัวไปน้ำขุ่นๆ)

    Very Happy Very Happy Very Happy
บันทึกการเข้า

เชือกว่าว
ปุถุชน
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 10,332



« ตอบ #194 เมื่อ: 17-06-2006, 13:21 »

ถ้าเป็นหูฉลาม...ขอร้องเถอะ
แล้วฉลามจะเอาอะไรใช้ฟังเสียงล่ะ
เอาเป็นเนื้อสัตว์อื่นแทนนะ...ขอร้องครั้งที่ 2.... Smile



ผมไม่สั่ง ไม่ซื้อ หูปลาฉลามกินมากกว่า 10 ปีแล้ว
และไม่สนับสนุนให้กินอีกด้วย.....

บันทึกการเข้า

“หัวใจของการเมือง คือ ความไม่เห็นแก่ตัว หากเห็นแก่ตัวและพรรคของตัวแล้ว จะเห็นแก่มวลชนได้อย่างไร ดังนั้น นักการเมืองควรมีศีลธรรม ยึดถือธรรม บูชาธรรมยิ่งกว่าคนธรรมดา เมื่อเราทราบดีว่า การเมือง เศรษฐกิจ และสังคมปัจจุบันมีปัญหาที่ต้องแก้ไข หากผู้ที่อาสาเข้ามายังจะใช้วิธีการเดิมๆ อีก ย่อมจะแก้ไขไม่ได้ เพราะปัจจุบันเป็นผลของอดีต และจะเป็นเหตุของอนาคต ต้องคิดให้ดี พูดให้ดี และทำให้ดี ในอนาคตจึงจะมีความหวังได้ มิฉะนั้นผู้สนับสนุนผู้ถูกร้อง(พ.ต.ท.ทักษิณ) จะต้องผิดหวังในที่สุด”


อดีตประธานศาลรัฐธรรมนูญ ประเสริฐ นาสกุล ได้มีคำวินิจฉัยส่วนตัวว่า พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร มีความผิดในคดีซุกหุ้น......
เชือกว่าว
สมาชิกสามัญขั้นที่ 3
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 171



« ตอบ #195 เมื่อ: 17-06-2006, 13:36 »

ถ้าเป็นหูฉลาม...ขอร้องเถอะ
แล้วฉลามจะเอาอะไรใช้ฟังเสียงล่ะ
เอาเป็นเนื้อสัตว์อื่นแทนนะ...ขอร้องครั้งที่ 2.... Smile



ผมไม่สั่ง ไม่ซื้อ หูปลาฉลามกินมากกว่า 10 ปีแล้ว
และไม่สนับสนุนให้กินอีกด้วย.....

เอ้า...เอ้า...ยอมแพ้ เดี๋ยวผมไปหา หูฉลามเจ มาแทนก็ได้

ส่วนไอ้ที่มีอยู่เนียะ เดี๋ยวจะส่งไปรษณีย์ไปให้เหลี่ยม

จะได้ฟังเสียงแห่งความถูกต้องได้ถนัดขึ้น

 นับถือท่านปุนะ กับความตั้งใจจริง...
Smile


บันทึกการเข้า

เชือกว่าว
เก็ดถวา
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 2,753



« ตอบ #196 เมื่อ: 17-06-2006, 13:39 »


เย้!!! 

เก็ดถวาแอบลุ้น เรื่องหูฉลาม  Mr. Green

ทางออกคุณเชือกว่าว เยี่ยม!!!
Kiss
บันทึกการเข้า

Avada Kedavra!!!!!!!
เชือกว่าว
สมาชิกสามัญขั้นที่ 3
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 171



« ตอบ #197 เมื่อ: 17-06-2006, 13:53 »


เย้!!! 

เก็ดถวาแอบลุ้น เรื่องหูฉลาม  Mr. Green

ทางออกคุณเชือกว่าว เยี่ยม!!!
Kiss

ขอน้อมรับคำขมเชยจากคุณเก็ดถวาครับ

แต่ถ้ามันไม่ถูกต้องดีงาม บนความอยากของผม

ผมต้องทำใจครับ เพราะว่าไม่ได้กิน ก็ไม่ตาย

    อีกอย่างถ้าวันหน้าอยากกิน

    จะพยายามควานหาตัวท่านปุ ขอหูสักข้าง

     มาทำกินแทน ความคิดดีๆท่านปุ จะได้

     มาอยู่ในกระเพาะผมบ้าง.. Very Happy Very Happy Very Happy
บันทึกการเข้า

เชือกว่าว
ภูพาน
ขาประจำขั้น 2
******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 671


« ตอบ #198 เมื่อ: 17-06-2006, 14:15 »

ขอให้ได้บุญเยอะๆนะ...เจ้าหนุ่ม 
พวกเราได้มีหู เอ้ย !! ครีบไว้ใช้งาน
ขอให้จำเริญๆ นะ...พ่อคู้น
(เสียงแว่วแผ่วเบา....มาจากทะเลลึก)

บันทึกการเข้า

ขอกันข้าให้ไกลห่างจากคนที่กล่าวว่า "ข้าเป็นดวงเทียนที่นำความสว่างให้หนทางของประชาชน"
หากแต่ผู้ที่แสวงหาหนทางของตนจากแสงแห่งประชาชนนั้น  ขอจงนำข้าเข้าไปใกล้ชิดด้วยเถิด
~ คาลิล ยิบราน
ดอกฟ้ากับหมาวัด
ขาประจำขั้นที่ 3
*******
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,042



« ตอบ #199 เมื่อ: 17-06-2006, 18:27 »

สาธุ หนุ่มๆห้องเสรีไทยใจดีกันท้างน้าน

ดอกฟ้าฯ มีสูตรหูฉลามน้ำแดงด้วยล่ะ แต่เลิกทานหูฉลามมานานแล้ว

ตั้งแต่เห็นจากทีวี ตอนที่เค้าตัดครีบปลาฉลามตัวใหญ่ แล้วโยนลงทะเล

เลยเปลี่ยนมาทานกระเพาะปลาน้ำแดงโรยด้วยเนื้อปูแทนค่ะ
Wink
บันทึกการเข้า

***ผู้ยิ่งใหญ่ในแผ่นดินเปรียบเสมือนเรือ ประชาชนเปรียบเสมือนน้ำ

      น้ำพยุงเรือให้แล่นไปได้ และน้ำก็จมเรือได้เช่นกัน***
หน้า: 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 10 11 ... 14
    กระโดดไป: